Snickerdoodle Cookie Dough
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 203, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 2 G., kulhydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 111 mg, sukker 17 G.
Kalorier 203, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 2 G., kulhydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 111 mg, sukker 17 G.
Denne kanel-snickerdoodle-kagedej er lavet uden æg, hvilket betyder, at den kan spises rå. Den er som småkagepålæg og kan bruges som pålæg på brød, i milkshakes, i is eller i sandwichkager. Tryk en lille smule dej mellem to sprøde vaniljekager for et godt alternativ til frosting.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/3 kop granuleret sukker
- 6 spiseskefulde usaltet smør ved stuetemperatur
- 2 spiseskefulde naturel yoghurt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kanel, brunt sukker, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm melet i mikrobølgeovnen i 1 minut. Tag det op og rør grundigt. Varm det i mikrobølgeovnen i yderligere et minut, eller indtil melet når 82 °C. Sigt det ned i en mellemstor skål, og tilsæt derefter kanel, bagepulver og salt. (Ved at opvarme melet til 82 °C reduceres risikoen for sygdom forbundet med at indtage råt mel.)
- I en stor skål piskes smør, hvidt og brunt sukker samt yoghurt med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er glat, cirka 2 minutter. Tilsæt melblandingen og bland ved lav hastighed, indtil det er glat. Sluk for mixeren, og bland i hånden, hvis det er nødvendigt. Opbevar dejen i køleskabet i en tætlukket beholder i op til 5 dage.
- Dej:
Denne ægfri dej kan også bages. Form kugler med 1 spiseskefuld dej. Fordel dem jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir og bag ved 175 °C (350 °F) indtil de er gyldenbrune, 10-12 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
