Kæmpe Snickerdoodle-kager
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 238, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 50 mg, natrium 131 mg, sukker 19 G.
Kalorier 238, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 50 mg, natrium 131 mg, sukker 19 G.
Disse kæmpe småkager er et must-have på din liste over julegodter, hvis du vil imponere med noget nyt. En kugle dej rulles i en blanding af sukker og kanel, flades derefter ud på en bageplade til en stor småkage og bages. Småkagerne er bløde indeni med en sprød skorpe udenpå, og deres utrolige aroma vil fange dine sanser, mens de stadig er i ovnen. Disse kæmpe småkager er perfekte til at tage med hjem som gave. En pizzaæske fungerer bedst til emballage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. + 2 spsk. premium mel
- 1 tsk stødt kanel
- 3/4 tsk vinsten
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 80 g usaltet smør, stuetemperatur
- 0,5 kop + 2 spiseskefulde granuleret sukker
- 2 spiseskefulde mørkbrunt sukker
- 1 stort æg
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, vinstenscreme, brunt sukker, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en mellemstor skål piskes mel, 1/2 tsk kanel, vinsten, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smørret med 1/2 kop granuleret sukker og brunt sukker med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 3 minutter.
- Rør æg og vaniljeekstrakt i. Skru ned for mixerhastigheden. Tilsæt melblandingen og bland, indtil den er glat.
- I en lille skål blandes de resterende 2 spiseskefulde granuleret sukker og 0,5 tsk kanel. Form dejen til en kugle. Rul den i kanelsukkeret, indtil den er godt dækket, og drys dejen med mere kanelsukker.
- Placer dejen i midten af en ren bageplade. Tryk den flad til en cirkel på 20 cm i diameter og ca. 1 cm tykkelse. Drys dejen med det resterende sukker og kanel.
- Bag indtil småkagerne er faste i midten og let gyldne i kanterne, 10 til 12 minutter. Flyt bagepladen over på en bagerist og lad småkagerne køle helt af på bagepladen. Skær dem i både.
Note
Spørg dit lokale pizzeria efter en tom æske. Det er en fantastisk måde at pakke kæmpe småkager til forsendelse!
Kategorier:
Lignende opskrifter
