Vaniljeis uden ismaskine
Stemmer: 2
Tid: 5 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 6 spsk. (1,5 l.)
Kompleksitet: let
Mængde: 6 spsk. (1,5 l.)
Hjemmelavet is, der er lækker og autentisk, selv uden en ismaskine. Ingredienserne er meget få og helt naturlige. For simpel vaniljeis, bland flødeskum med kondenseret mælk og vanilje og frys den ned i en bageform. Du kan lade den være som den er, hvis du foretrækker en simpel smag, eller rør et af de foreslåede toppings i, mens den er let frossen: Oreo-kiks (eller lignende), sprød morgenmadsprodukt eller lemon curd-shortbread-blanding.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Flødeis
- 400 g kondenseret mælk med sukker
- 2 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljepasta
- En knivspids fint salt
- 2 kopper piskefløde, kold
Smagsmuligheder
- Cookies og fløde: 12 chokoladecreme-sandwichkager, knuste
- Sprøde kornprodukter: 1,5 kopper knust sprød morgenmadsprodukt med kanelsmag
- Småkager og citron: 0,5 kop dåse citronkrem og 1 kop knuste shortbread-kager
- Specialudstyr: en metalbrødform på 22 x 12 x 7 cm, afkølet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kondenseret mælk, vaniljeekstrakt, fløde, chokoladekager, tør morgenmad, citroncreme, shortbread-kager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Flødeis: I en stor skål blandes kondenseret mælk, vanilje og salt.
- Pisk piskefløden med en mixer på medium-høj hastighed, indtil der dannes stive toppe, ca. 2 minutter. Vend ca. 2,5 dl af flødeskummet i den kondenserede mælkeblanding med en gummispatel, og vend derefter blandingen i den resterende flødeskum. Hæld blandingen i en afkølet metalform på 22 x 12 x 7 cm, dæk til, og frys, indtil den er tyk, cremet og let blød, ca. 2 timer. Kom et af de foreslåede toppings i. Dæk til, og sæt tilbage i fryseren i mindst 3 timer, eller indtil den er fast.
Kategorier:
Lignende opskrifter
