Vaniljeis med honning
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1000 ml.
Kompleksitet: let
Mængde: 1000 ml.
Vaniljeis med honning - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper fløde med 33% fedtindhold
- 1 kop sødmælk
- 1/2 kop honning
- 2 vaniljestænger, skåret i halve på langs og frøene skrabet ud
- 4 store æggeblommer
- 1 spsk. vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fløde, mælk, honning, vaniljestang, æg, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm fløde, mælk, honning og vaniljekorn op i en tykbundet gryde ved middel varme. Bring det ikke i kog.
- Kom æggeblommerne i en skål og pisk let. Hæld langsomt 1 kop af den varme mælkeblanding i under piskning. Hæld æggeblandingen i gryden med mælkeblandingen og varm op under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Tjek konsistensen af cremen ved at køre fingeren hen over en ske. Hvis cremen er færdig, vil den efterlade en klar streg.
- Si fløden gennem en si og rør vaniljeekstrakt i. Køl fløden af i en skål med is.
- Frys cremen i en ismaskine i den tid, der er angivet i ismaskinens instruktioner. Når den er frossen, hældes blandingen i en ren beholder og fryses i 2 timer.
I artiklen vil du læse Hvad skal man gøre med vaniljekorn.
Kategorier:
Lignende opskrifter
