Du har måske aldrig hørt om push pops før, men mange bagerier verden over bruger dem med glæde til at lave farverige lagdelte desserter. Takket være den gennemsigtige...
Opskrifter på frugtdesserter
En let italiensk dessert lavet med frossen frugtpuré, sukker og honning. I modsætning til is er italiensk is mælkefri og lettere at fordøje, hvilket tilføjer friskhed og...
En elegant lagdelt dessert af appelsinmarmelade, frisk flødeskum og chokoladespåner i et glas. Den er klar på få minutter og ser ud som en million dollars. Plus smagskombinationen...
Det er normalt ret svært at finde en dessertmulighed til en buffet, der ser smuk ud, ikke bliver rodet og ikke kræver ekstra bestik. Det er her, småkager kommer ind i billedet. Hvilken slags bæst er dette...
Sommerfrugt Dessertopskrifter
Afprøvede dessertopskrifter med sommerfrugter som ferskner, vandmelon, kirsebær og blåbær er flyttet fra kogebøger til de åbne rum.
Lav en forfriskende sorbet med tropisk smag. Bland vandmelonpulp med ananasjuice, limejuice og grenadine, tilsæt ginger ale, og frys den ned i en ismaskine. Du kan også...
30 essentielle sommerretter - Opskriftsamling
En samling af 30 sommerlige basisretter, du kan lave mad med hele sommeren - fra friske sæsonbær, frugter og grøntsager til saftige burgere.
Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italien og er en tallerken med skiveskårne tomater, mozzarellaost og basilikumblade, dryppet med olivenolie. Italienerne vil sandsynligvis ikke blive fornærmede, hvis du tilføjer...
Græsk fetaost, med sin delikate tekstur, passer smukt sammen med saftige frugter og opvejer deres sødme med sin salte smag og diskrete syrlighed. Lav en let forret med...
Hjemmelavet chokolade-bananis er en af de bedste måder at give overmodne bananer en ny chance. Selvom de måske ser fuldstændig uappetitlige ud, bliver de meget sødere og mere smagfulde.
En meget bekvem og sund dessert, især i den varme sommer. Det er også et godt alternativ til is med højt kalorieindhold. Det er bedst at bruge modne bananer, så de allerede er søde, men stadig faste.
Butikkernes hylder er fyldt med et udvalg af eksotiske dåsefrugter. Men hvorfor ikke lave noget lignende selv med abrikoser, der vokser i din have? Disse dåseskiver...
Nogle typer kager er perfekte med frugt; de kan simre i en duftende sirup eller let pocheres. Ved at bruge tørrede abrikoser som base kan du lave en ekstraordinær lagdelt frugtkage...
Sabayon er en af de mest berømte italienske desserter, denne utroligt lækre creme lavet af æggeblommer, sukker og sød vin (normalt Marsala, en siciliansk...
En opskrift, som hele familien helt sikkert vil elske. De, der har en sød tand, vil helt sikkert sætte pris på denne ret. Den kan serveres som dessert eller til morgenmad, suppleret med forskellige toppings, der passer til din smag.
Jordbær i grønne salater er en uforglemmelig smagskombination. De tilføjer et unikt twist til salater med en subtil, syrlig bæraroma, en delikat sommersmag, en saftig tekstur og...
Denne salat er til dem, der ikke er bange for at eksperimentere i køkkenet og opdage nye smagsoplevelser. Du vil blive positivt overrasket over, hvor harmonisk de søde, aromatiske meloner passer sammen med den krydrede, syrlige...
Klassisk bananas foster imponerer med sin spektakulære tilberedning, der antænder alkoholdampene og udsøgte smag. Men simpelt betyder ikke mindre lækkert, især ikke med denne dessert. Perfekt...
Denne gamle engelske dessert er elsket for sin nemme tilberedning, da den giver dig mulighed for at tilsætte friske havebær og frugter. Den moderne version har en vidunderlig kombination af blød flødeskum...
Jordbær med balsamico-reduktion er ikke en lige så klassisk kombination som jordbær med flødeskum, men du bør helt sikkert prøve det, hvis du leder efter en ny smagsoplevelse. Reduktionen er ikke svær...
Den klassiske Bananas Foster-opskrift blev skabt på en restaurant i New Orleans. Denne udsøgte dessert tilberedes typisk ved bordet, og i slutningen af tilberedningen tilføjes et særligt præg...
Ingefærte er meget almindelig i asiatiske lande, og i Indien er det en af de mest populære vinterdrikke. Denne drik har en unik krydret smag og aroma, og...
Historien om denne dessert, opfundet på en restaurant i New Orleans, går tilbage til 1951. På det tidspunkt var byen et knudepunkt for import af bananer fra Sydamerika. Retten blev opkaldt efter...
Hvis du har købt palmehjerter på dåse og gerne vil prøve dem, men ikke ved, hvad du skal gøre med dem, vil denne enkle opskrift hjælpe dig med at blive fortrolig med dette eksotiske produkt...
Grillede sommerfrugter
Lav en simpel dessert ved at grille dine yndlingssommerfrugter.
En let, forfriskende salat, der bedst spises samme dag, som den laves, da løgsmagen bliver mere udtalt med tiden. Denne opskrift er et ret interessant valg til...
Den udsøgte dessert bananas foster blev skabt af den berømte kok Paul Blonger i 1951 på restaurant Brennan og opkaldt efter en ven af ejeren. Restauranten lå i New Orleans, som...
En vidunderlig, sund, lækker og nem dessert – æbler bagt i butterdej. Fyldets sødme balancerer harmonisk med æblernes syrlighed, mens butterdejen forhindrer saften i at sive ud og...
Opskriften på denne ret stammer fra 1951 på en restaurant i New Orleans. Populariteten af denne udsøgte dessert, med dens dramatiske flambéring (handlingen med at sætte ild til alkohol), har for længst overskredet...
Høvlet is ser ikke kun elegant ud og har en karakteristisk koreansk smag, men kan også prale af en fantastisk smag. Dens primære kendetegn er kombinationen af forskellige teksturer i én dessert.
Æbler i dej er en favoritdessert i mange lande. Æbler pakkes typisk ind eller dyppes i dej og steges eller bages, indtil de er sprøde. Denne opskrift gør den nemmere at tilberede, fordi...
Lav en luksuriøs dessert med friske ferskner, lagdelt med flødeskum og et strejf af bourbon. Server i klare skåle eller glas og top med ristede pekannødder.
En meget simpel dessert, men kun egnet til voksne på grund af brugen af hvidvin og cognac. Grillning af fersknerne karamelliserer dem let, hvilket fremhæver deres smag endnu mere...
Denne lækre grillede ananasdessert laves med minimal indsats, og det meste af tiden bruges på at marinere frugten. Limesaft tilføjer et dejligt strejf af smag...
En banana split er en populær amerikansk dessert, der består af en banan skåret i halve, serveret med en kugle is, flødeskum, sød sauce og et kirsebær. Denne dessert var...
Lav en hurtig, lækker og sund dessert ved at riste ananas og dryppe dem med chokoladesauce. Tilsæt cremet mascarponeost for en cremet finish, og drys med knuste nødder.
Forkæl dig selv med en dessert af trækulsbagt frugt, når du er på picnic. Læg knuste småkager med skiver af frugt i folie, drys med sukker, dryp med lime, pak dem ind og steg. Du vil have...
Appetitlige og aromatiske grillede blommer er det perfekte supplement til en kugle gelato, en italiensk fedtfattig is. Du kan erstatte den med enhver anden gelato, du ønsker, hvis det ønskes.
Lav en lys, let og sund dessert med en grillet frugtsalat. For at forhindre frugter og bær i at blive til svampe, skal du vælge faste, let utilmodne. Grill dem indtil...
Tranebær er en af de mest kraftfulde naturlige kilder til vitaminer i løbet af efteråret og vinteren. Udover frugtdrikke, kisser og tærter kan du lave naturlig og sund hjemmelavet tranebærmarmelade. Dette...
Jello shots er meget populære i Amerika, men de er ikke så almindelige her. Du kan altid bruge denne Jello Margarita-opskrift, hvis du leder efter noget lidt anderledes...
Du behøver ikke at være sushi-elsker for at nyde denne ret. Det er en sjov, simpel og sund dessertidé til en børnefest. Hvis "sushien" ikke er sød nok, kan du fordoble mængden...
Kombinationen af saftige kirsebær og chokolade er både lækker og visuelt tiltalende. Desserten er nem at spise ved stilken, og den er også sjov at tilberede ved at dyppe den i glasuren. Kirsebærrene kan overtrækkes helt med to lag chokolade,...
Smid ikke grapefrugtskræller væk; de kan være en lækker godbid. Syrlige kandiserede skræller, simret i sukkersirup, drysset med sukker eller overtrukket med chokolade, er en behagelig...
Denne opskrift er designet til at leve op til forventningen om "minimum ingredienser og maksimal smag". Alene dens friske, lysegrønne farve fremkalder sommer. Selv syrlige kiwier får en ny smag på denne måde, og små...
En forfriskende dessert med citrussmag er perfekt til sommervarmen. Mandarin Napoleon-likør kan erstattes med for eksempel Cointreau, en mere karakteristisk spiritus...
Desserten har en tydelig smag af surmælk, men med ananas og citron skaber det en ret interessant kombination. Nogle vil måske blive afskrækket af den store mængde mejeriprodukter. I så fald er surmælk...
En simpel, naturlig dessert, der vil give en behagelig forfriskning på en varm dag. Den perfekte balance mellem sødt og surt, sammen med et væld af næringsstoffer, vil få dig til at vende tilbage efter mere...
Denne lette, ikke for søde, men alligevel velsmagende sorbet er den perfekte sommerdessert, som hele familien vil elske. Den livlige hindbærfarve og smag er fantastisk i sig selv, men hvis du har lyst, kan du tilføje lidt ekstra til din lækkerbisken...
Pynt klassisk cheesecake med hjemmelavede saucer, der passer til enhver smag!...





















































