Patbingsu (koreansk høvlet is)
Stemmer: 58
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Høvlet is ser ikke kun elegant ud og har en karakteristisk koreansk smag, men smager også fantastisk. Dens vigtigste kendetegn er kombinationen af forskellige teksturer i én dessert. Patbingsu er en populær koreansk dessert lavet med høvlet is og rød bønnepasta. Udover disse grundlæggende ingredienser toppes patbingsu ofte med en række andre lækre ingredienser: sirupper, frugter, bær, småkager, mochi-riskagestykker, is og forskellige krymmel - enhver sød topping, du kan lide.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper høvlet is
- 3 spiseskefulde simpel sirup, se tilberedning
- 1 dåse (450 g) dåsefrugtcocktail
- 1 kop koreansk kornblandingspulver
- 1 kop asiatisk rød bønnepaste
- 0,5 kop tyndt skåret kiwi
- 0,5 kopper flerfarvet rismochi
- 0,5 kop friske jordbær, tyndt skåret
- En halv tyndt skåret banan
- 1 kugle jordbæris
- 1 kugle vaniljeis
- 5 spiseskefulde mælk
- 5 spsk. jordbærsirup
- 1 kop flødeskum
- 5 spiseskefulde chokoladesauce
- 1 kop regnbueglaseret puffet morgenmadsprodukt
- 1 maraschino-kirsebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaniljeis, jordbæris, mælk, fløde, tør morgenmad, sirup, bananer, kiwi, jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom 1/3 kop høvlet is og simpel sirup i en stor metalskål. Hæld derefter frugtsmoothien fra, og tilsæt frugt, kornpulver og rød bønnepasta til skålen med is.
- Læg derefter et andet lag høvlet is på, fordel det ud, og top med kiwi, mochi, jordbær og banan. Top derefter med en kugle jordbær- og vaniljeis. Dryp med mælk og jordbærsirup.
- Top med flødeskum og chokoladesauce. Drys med morgenmadsprodukter og top med et kirsebær.
Simpel sirup.
I en lille gryde blandes lige dele sukker og vand. Varm det op ved middel varme, indtil sukkeret er opløst. Tag det af varmen og lad det køle af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
