Græsk grillet Panzanella salat

Stemmer: 4

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Græsk grillet panzanellasalat - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

6 romatomater, uden kerner og skåret i tern på 2,5 cm
1 agurk, uden kerner og skåret i 2,5 cm store tern
1/4 kop smuldret fetaost
2 spiseskefulde citronsaft
2 tsk. hakket frisk hvidløg
6 spiseskefulde olivenolie (portioner)
6 kopper surdejsbrød, skåret i tern på 2,5 cm (1 tomme) (se opskrift) gærfri surdej)
1 spsk hakket frisk mynte

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, blommetomater, agurker, fetaost, citronsaft, hvidløg, mynte

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland citronsaft, hvidløg og 4 spiseskefulde olivenolie, indtil det er glat.

Forvarm grillen til middelhøj varme. Vend brødet med de resterende 2 spiseskefulde olie i en stor skål. Grill i 4-5 minutter, vend det ofte, indtil brødet er ristet på alle sider.
Kom tomater, agurk, brød og mynte i en stor skål. Vend med dressing. Krydr med salt og peber. Drys med ost.

Kategorier:

opskrift / Grill, grill / Grillede melprodukter / Salater / Salater med brød / Italiensk køkken / Græsk køkken

Lignende opskrifter