Bagt Caprese Panzanella
Stemmer: 2
Tid: 42 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Med Giada De Laurentiis kan du forvandle forårspanzanellasalat til en varm, bagt ret ved at lægge tomater og mozzarella i lag med pikant balsamicoeddike og hakket hvidløg mellem tykke brødskiver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 modne tomater på vinstok, skåret i 1 cm skiver
- 2 kugler (225 g) frisk mozzarellaost (skåret i 0,5 cm skiver og dup tørre med køkkenrulle)
- 1/2 kop (tætpakket) hakkede friske basilikumblade
- 2 spiseskefulde balsamicoeddike
- Smør til at smøre bagepladen
- 2 knuste fed hvidløg
- Olivenolie til dressing
- Groft salt og friskkværnet sort peber
- 4-8 skiver (1,5 cm tykke) hvidt landbrød
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tomater, mozzarellaost, basilikum, balsamicoeddike, hvidt brød, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bageplade med kant på 23 x 30 cm.
Placer tomatskiverne i et enkelt lag i bunden af en bageplade. Dryp med balsamicoeddike. Top med osteskiverne i et enkelt lag. Drys med hvidløg og basilikum og dryp med olivenolie. Krydr med salt og peber efter smag. Top med brødskiver og dryp med olivenolie.
Bag i 25 minutter, indtil fyldet bobler, og brødet er gyldenbrunt og sprødt. Tag formen ud af ovnen, og lad den køle af i 5 minutter, inden den serveres.
Kategorier:
Lignende opskrifter
