Soltørrede tomater og gedeost på spyd
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 20
Kompleksitet: let
Portioner: 20
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 70, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 57 mg, sukker 1 G.
Kalorier 70, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 57 mg, sukker 1 G.
Oplev den luksuriøse kombination af cremet gedeost, sprøde pistacienødder og søde, syrlige soltørrede tomater i denne elegante forret på spyd. Før du træder de soltørrede tomater på spydene, læg dem på et stykke køkkenrulle og lad dem hvile kort for at fjerne overskydende olie.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 fuld (220 g) frisk gedeost, kold
- 1 kop finthakkede pistacienødder
- 20 soltørrede tomater i olie
- En halv bundt frisk basilikum
- Specialudstyr20 små spyd eller pinde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gedeost, soltørrede tomater, pistacienødder, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en kande med varmt vand. Dyp en kniv i det varme vand, og skær gedeosten over på langs. Skær hver halvdel i 10 stykker, og husk at dyppe kniven i det varme vand mellem snittene for at sikre et rent snit.
- Rul hvert stykke gedeost til kugler med en diameter på ca. 1 cm, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg de hakkede pistacienødder i en lav skål. Rul halvdelen af gedeostkuglen i nødderne. Læg dem tilbage på bagepladen, og gentag med de resterende gedeostkugler.
- Hæld vandet fra tomaterne og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Sæt en kugle gedeost på et spyd. Placer et basilikumblad oven på en soltørret tomat. Fold tomaten på midten omkring basilikumbladet og sæt den på spyddet med ost. Gentag med de resterende spyd. Placer på et serveringsfad, dæk til og stil på køl indtil servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
