Krydrede sukkerkager

Stemmer: 2

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 88, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 17 mg, natrium 23 mg, sukker 6 G.

Om vinteren, når du har lyst til duftende hjemmelavede peberkager, men ikke har tid til at arbejde med peberkagedej, vil denne nemme opskrift på sukkerkager komme dig til undsætning. Du skal blot tilsætte duftende krydderier – kanel, ingefær, muskatnød og nelliker – til sukkerkagerne. Skær de former ud, du ønsker, og pynt de færdige kager med glasur.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kopper smør
2/3 kop sukker
1 æg
1 tsk vaniljeekstrakt
1,5 kopper premium mel
0,5 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
0,5 tsk stødt ingefær
0,5 tsk stødt muskatnød
1/8 tsk stødt nelliker
1/8 tsk salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, kanel, nellike, stødt ingefær, muskatnød

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer ved middel hastighed. Tilsæt æg og vanilje og pisk godt. I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, kanel, ingefær, muskatnød, nelliker og salt.
Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til smørblandingen, og bland ved lav hastighed, indtil der dannes en fast dej. Stil dejen i køleskabet i 1 time for at gøre den nemmere at håndtere. Rul dejen ud til en tykkelse på 0,5 cm på en let melet overflade, og udstik figurer.