Hvad kan karamelliseres?
Stemmer: 2
Find din køkkenfakkel frem: ligesom dessert crème brûléeDisse retter er utroligt gode med en sukkerholdig karamelbund.
Sådan karamelliserer du
1. Placer den mad eller ret, du tilbereder, på en bageplade og drys med granuleret sukker.
2. Hold faklen 5-7,5 cm væk, og bevæg flammen frem og tilbage hen over sukkeret, indtil det smelter og bliver gyldent. Lad karamelskorpen stivne.
Brieost
Hvid chokolade
Sukkerkager
Puffede risbarer
Cupcake
Sød kartoffelpuré
Appelsiner
Pandekager
Flødeis
Karamelbudding
Glaserede donuts
Blåskimmelost
Ostekage
Browniekager
Toast med smør
Æbler
Bananer
Kategorier:
Lignende opskrifter
