Sukkerkager til pynt (og servering)
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 48
Kompleksitet: let
Portioner: 48
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 78, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 32 mg, sukker 4 G.
Kalorier 78, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 32 mg, sukker 4 G.
At dekorere sukkerkager er en af de nemmeste og sjoveste madlavningsworkshops, du kan tilbyde børn. Selve kagerne skal også være lækre, da små bagere helt sikkert vil prøve deres mesterværker. Denne opskrift giver perfekte kager med lige den rette mængde sødme og sprødhed. Lad dem køle helt af, før du pynter dem med glasur og krymmel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2,5 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 220 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 3/4 kop granuleret sukker
- 0,5 kop flormelis
- 2 store æg
- 1,5 tsk vaniljepasta eller vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, flormelis, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en anden mellemstor skål piskes smør, sukker og flormelis med en mixer på medium hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 30 sekunder. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og bland, indtil det er helt blandet. Hæld melblandingen i, og ælt, indtil blandingen er glat, og skrab skålens sider ned efter behov.
- Del dejen i to halve, form den til to skiver, pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet, indtil den er fast, mindst 2 timer.
- Drys rigeligt med mel på en ren arbejdsflade (det er bedst at sigte det jævnt). Rul forsigtigt den afkølede dej ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
- Udstik alle former fra dejen med udstikkere, og arbejd hurtigt for at holde dejen kold. Hvis dejen bliver for blød, kan den lægges i køleskabet på en bageplade beklædt med bagepapir, så den hæver igen, cirka 30 minutter.
- Placer formene på usmurte bageplader med ca. 2,5 cm mellemrum. Stil pladerne i køleskabet i mindst 30 minutter. Børst let overskydende mel af med en tør pensel. Rejerne kan samles, rulles ud igen og bruges til at udstikke flere former.
- Forvarm ovnen til 160 °C (325 °F). Bag småkagerne, indtil de er gyldenbrune i bunden, cirka 12-15 minutter, afhængigt af formen. Lad dem køle af på bagepladerne, indtil de er faste, og flyt dem derefter over på en rist, og lad dem køle helt af. Pynt med glasur. Opbevar småkager i en tætlukket beholder ved stuetemperatur i op til 1 uge..
Kategorier:
Lignende opskrifter
