Jordbærsnebolde

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 136, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 16 G., fiber 0 G., kolesterol 20 mg, natrium 21 mg, sukker 8 G.

"Jeg elsker at nyde et par af disse lyserøde småkager med en kop te. Jeg laver de lyserøde krymmel ved at blande knuste frysetørrede jordbær med flormelis. Hvis du foretrækker en lettere småkage, så lav dem mindre." - Kardea Brown

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Cookie

220 g usaltet smør, blødgjort
0,5 kop flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
2 kopper premium mel
1/4 tsk groft salt

Jordbær flormelis

2 poser frysetørrede jordbær (30 gram hver)
1 kop flormelis

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, flormelis, tørrede jordbær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Cookie:

Pisk smør og flormelis cremet med en mixer på medium hastighed. Tilsæt vaniljeekstrakten. Bland mel og salt i en mellemstor skål, og tilsæt det derefter til smørblandingen, og pisk, indtil det er glat. Stil i køleskabet i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 175°C.

Form dejen til kugler på 2,5 cm og placer dem med 5 cm mellemrum på bageplader beklædt med bagepapir. Bag dem, indtil de er gyldenbrune i bunden, 13-15 minutter.
Jordbær flormelis:

I mellemtiden pureres de frysetørrede jordbær i en foodprocessor, indtil de bliver til et pulver. Tilsæt flormelis og bland.
Rul de varme småkager i jordbærflormelis og læg dem på en rist for at køle af. Rul dem igen i jordbærflormelis, hvis du ønsker et tykkere lag.