En krydret blanding af sprøde kartofler og majsnødder
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 294, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 10 G., kulhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 5 mg, natrium 217 mg, sukker 2 G.
Kalorier 294, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 10 G., kulhydrater 26 G., fiber 4 G., kolesterol 5 mg, natrium 217 mg, sukker 2 G.
Svinesvær, eller chicharrones, er en populær snack i hele Latinamerika, og denne opskrift kombinerer dem med majsnødder, jordnødder, tortillachips og traditionelle mexicanske krydderier for at skabe en lækker og velsmagende ølparring.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 7 kopper svinesværsfrakke, brækket i mundrette stykker (ca. 90 g)
- 6 kopper limesmagede tortillachips, brækket i mundrette stykker (ca. 170 g)
- 1,5 spsk. majsnødder
- 1,5 kopper honningglaserede jordnødder
- 2 limefrugter (skal af 2, saft af 1)
- 2 tsk Worcestershiresauce
- 1 tsk chilipulver
- 0,5 tsk cayennepeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortillachips, svinekødssprød, majsnødder, limeskal, stødt cayennepeber, chilikrydderi, Jordnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland svinesvær, tortillachips, majsnødder og jordnødder i en stor skål. I en anden skål blandes limeskal og -saft, worcestershiresauce, chilipulver, cayennepeber og 1/2 tsk salt. Hæld saucen over snackblandingen og vend den godt rundt.
- Placer blandingen på en bageplade med kant og bag den, indtil den er gyldenbrun og næsten helt tør, cirka 10 minutter, rør rundt halvvejs. Lad den køle helt af. Opbevares i en tæt lukket beholder i op til 3 dage..
Kategorier:
Lignende opskrifter
