Gør din guacamole-forret mere mættende ved at tilsætte stegt chorizo ​​til most avocado. En anden utraditionel guacamole-ingrediens er chicharron-svinekødsvær, som tilføjer tekstur og... læs mere

Svineskindssprødhed, eller chicharron, er en populær snack i hele Latinamerika, og denne opskrift kombinerer dem med majsnødder, jordnødder, tortillachips og traditionelle mexicanske krydderier for at skabe en lækker og velsmagende ret. læs mere

Denne opskrift kombinerer to populære amerikanske sydstatsretter: pulled pork og chili con carne. Svineskulder, bønner og en lang række krydderier og urter, inklusive chili, simrer i en slowcooker, indtil kødet er mørt, og saucen er... læs mere

Chicharrón en salsa verde er en populær mexicansk ret lavet med sprøde svinesvær og en grøn tomatillo-salsa (salsa verde). Sværene simrer langsomt i en tyk sauce, indtil de bliver let bløde. Denne overgang fra sprød til læs mere

Chapalele er traditionelle kartoffelboller fra øen Chiloé, der ligger i det sydlige Chile. De lokale hævder, at det var der, at domesticerede kartofler først blev dyrket, så det er ikke overraskende, at denne grøntsag er inkluderet i de vigtigste - læs mere