Kartofler med rosmarin
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 528, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 7 G., kulhydrater 47 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 820 mg, sukker 2 G.
Kalorier 528, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 7 G., kulhydrater 47 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 820 mg, sukker 2 G.
Denne opskrift på julekartoffel bliver din signaturret, når du først har smagt de møre, gyldenbrune stykker, overhældt med smør. Duften af rosmarin og hvidløg gør disse kartofler helt specielle. En perfekt tilbehørsret til enhver hovedret!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kartofler
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 10 spsk usaltet smør
- 1 kop letsaltet kyllingebouillon
- 2 kviste frisk rosmarin
- 2 fed hvidløg
- Flager af salt til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, rosmarin, hvidløg, havsaltflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl kartoflerne og skær enderne af. Skær dem i 2,5 cm tykke skiver. Drys kartoflerne rigeligt med groft salt og sort peber på begge sider.
- Varm en støbejernspande (eller en anden ovnfast pande) op ved middelhøj varme. Tilsæt vegetabilsk olie og 4 spsk smør. Steg kartoflerne på den ene side, indtil de er gyldenbrune, ca. 4 minutter. Vend kartoflerne, og tilsæt bouillon, rosmarin og hvidløg. Skær de resterende 6 spsk smør i tern, og drys dem over.
- Sæt stegepanden i ovnen og bag indtil kartoflerne er møre, cirka 30 minutter. Drys kartoflerne med flagesalt og fordel saucen fra stegepanden over dem med en ske.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk kogebogsforfatter, madanmelder, kok og forfatter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
