Marmorkager med buddingfyld
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 22 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 22 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 109, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 70 mg, sukker 7 G.
Kalorier 109, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 70 mg, sukker 7 G.
Et marmoreret mønster giver disse enkle chokolade-vaniljekager et smukt og festligt udseende. For at opnå denne effekt tilsættes kakaopulver til en del af dejen, og derefter blandes de to farver forsigtigt. Et andet højdepunkt ved disse småkager er buddingfyldet. Du kan bruge færdigkøbt budding eller rester af hjemmelavet budding. Bag småkagerne, indtil de er halvfærdige, brug derefter en ske til at lave en fordybning i midten, fyld den med fyldet og sæt dem tilbage i ovnen. Den bagte budding står i smuk kontrast til småkagernes sprøde, sukkerholdige skorpe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 3/4 kop premium mel
- 3/4 kop sukker + ekstra til drys
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 6 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- 2 store æg, let piskede
- 1/4 kop kakaopulver
- 1 spsk. mælk
- 1/3 kop tilberedt vaniljepudding
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, æg, mælk, vaniljebudding
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål piskes mel, sukker, bagepulver og salt sammen. Rør det smeltede smør og æggene i. Kom en tredjedel af dejen i en lille skål, tilsæt kakaopulver og mælk, og rør med en træske, indtil det er glat. Vend forsigtigt chokoladedejen tilbage i den hvide dej for at skabe et marmoreret mønster.
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Fordel 1 spiseskefuld dej på de forberedte bageplader med ca. 2,5 cm mellemrum; drys rigeligt med sukker.
- Bag småkagerne indtil de er let hævede, 6-7 minutter. Tag dem ud af ovnen og lav en fordybning i midten af hver småkage med bagsiden af en teskefuld. Kom 1/2 teskefuld buddingblanding i hver fordybning, og sæt derefter småkagerne tilbage i ovnen, drej bagepladerne og vend dem.
- Bag til de er gyldenbrune og fyldet er stivnet, cirka 6 minutter mere. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
