Jordnøddesmørkager i en stegepande
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 566, samlet fedt 35 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 11 G., kulhydrater 57 G., fiber 2 G., kolesterol 69 mg, natrium 242 mg, sukker 35 G.
Kalorier 566, samlet fedt 35 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 11 G., kulhydrater 57 G., fiber 2 G., kolesterol 69 mg, natrium 242 mg, sukker 35 G.
Disse småkager bages i en støbejernspande, hvilket resulterer i perfekt sprøde kanter og en fugtig, smuldrende midte. Bag kæmpe peanut butter-kager og skær dem i stykker. For at gøre dem endnu mere specielle kan du varme noget af din yndlingsmarmelade op, dryppe det over småkagerne og nyde dem med et glas mælk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/4 kop sukker + ekstra til drys
- 165 g smør, ved stuetemperatur
- 1 stort æg
- 1 kop cremet jordnøddesmør
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk fint salt
- 0,5 tsk sodavand
- 1,5 kopper premium mel
- Marmelade, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, Jordnøddesmør, æg, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunden og siderne af en støbejernspande på 25 cm med 1 spiseskefuld smør. I en stor skål piskes det resterende smør og sukker med en mixer ved middel hastighed, indtil det er let og luftigt. Skrab siderne ned efter behov.
- Tilsæt æg, jordnøddesmør og vaniljeekstrakt og pisk indtil en glat masse. Tilsæt salt og bagepulver og bland indtil alt er blandet sammen. Skru ned for mixerhastigheden og tilsæt gradvist melet, mens du blander indtil dejen er glat.
- Brug en silikonespatel til at overføre dejen til den forberedte form, tryk den forsigtigt mod siderne og glat overfladen. Lav et krydsmønster på overfladen af dejen med spidsen af spatelen. Drys med sukker.
- Bag indtil kanterne er gyldne og sprøde, men midten stadig er blød, 40-45 minutter. Lad dem køle af på en rist i 30 minutter (kagerne vil blive faste, når de køler af). Opvarm marmeladen i mikrobølgeovnen i ca. 45 sekunder. Skær kagerne i skiver og server med den varme marmelade.
Kategorier:
Lignende opskrifter
