Kæmpe havregrynskager med chokoladestykker, tranebær og jordnødder
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 16 portioner
Kalorier 285, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 6 G., kulhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 104 mg, sukker 21 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 16 portioner
Kalorier 285, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 6 G., kulhydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 104 mg, sukker 21 G.
Hvis du og dine gæster elsker en kombination af sødt og salt i småkager, vil I blive begejstrede for disse kæmpe havregrynskager. De er fyldt med et væld af lækkerier, herunder solid havregryn, søde chokoladestykker og sprøde honningristede jordnødder, plus syrlige stykker af tørrede tranebær, der afbalancerer sødmen. Bagt i en stor cirkel og skåret i skiver som en tærte, er disse småkager et hit hos både børn og voksne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 0,5 kop granuleret sukker
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop cremet jordnøddesmør (eller naturel)
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 3/4 kop havregryn
- 0,5 kopper tørrede tranebær
- 0,5 kop chokoladestykker
- 0,5 kopper kridtbelagte jordnødder, grofthakkede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, Jordnøddesmør, brunt sukker, tørrede tranebær, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en stor skål piskes smør, granuleret sukker og brunt sukker med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er glat og luftigt, 1 til 2 minutter.
- Tilsæt jordnøddesmørret og pisk, indtil det er glat. Skrab siderne af skålen. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er glat, ca. 1 minut.
- Skru ned for mixerhastigheden. Tilsæt mel, bagepulver og salt, og bland, indtil dejen er jævnt fordelt. Tilsæt havregrynene, og bland, indtil dejen er jævnt fordelt.
- Bland tørrede tranebær, chokoladestykker og jordnødder i en lille skål. Tilsæt et par skefulde til dejen og rør rundt for at fordele den jævnt. Stil dejen på køl, indtil den er fast, cirka 15 minutter.
- Placer dejen på en bageplade. Form den til en cirkel med en diameter på 22 cm og en tykkelse på ca. 1 cm. Drys med den gemte tranebær-, chokolade- og jordnøddeblanding og tryk den fast.
- Bag til de er sprøde og gyldne i kanterne og hævet i midten, 22-24 minutter. Flyt bagepladen over på en rist og lad småkagerne køle helt af. Skær dem i både og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
