Kæmpe påskeægssmåkager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Giv dit påskebord et unikt præg med et flot dekoreret kæmpeæg. Du kan bage det med købt sukkerkagedej og pynte det med dine børn. For at gøre dette skal du lave masser af forskelligfarvede slik og royal icing lavet af piskede æggehvider, flormelis og citronsaft. Glasuren er nem at sprøjte og stivner, hvilket gør den til et fantastisk materiale til at dekorere dette unikke æg. Du kan også bruge det som lim til slik og vingummier, arrangeret i forskellige mønstre på ægget.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450 g) færdiglavet sukkerkagedej, stuetemperatur
- 3 spsk. mel
- 2 spsk pasteuriserede æggehvider
- 1,5 kopper flormelis
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 kopper assorterede påskebolsjer (vingummibamser, mini chokoladeæg i sukkerglasur osv.)
- Farvede krymmel (valgfrit)
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland småkagedejen med mel, indtil den er glat. Placer den på den forberedte bageplade, og form den til en æggeformet småkagedej, ca. 1 cm tyk, 22 cm lang og 18 cm bred på det bredeste sted. Bag, indtil de er gyldenbrune i kanterne, ca. 25 minutter. Tag småkagerne ud af ovnen, og lad dem køle af i ca. 15 minutter.
- I mellemtiden piskes æggehviderne og sukkeret med en mixer, indtil det lige akkurat er blandet. Tilsæt citronsaften og fortsæt med at piske, indtil det er tykt og blankt, cirka 5 minutter.
- Fyld en sprøjtepose eller plastikpose med glasur, klip et lille hjørne af, og pynt småkagerne med glasur. Brug slik til at lave mønstre på småkagerne for at lave et dekorativt påskeæg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
