Fransk toastgryde med bær

Stemmer: 1

Tid: 9 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 266, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 8 G., kulhydrater 37 G., fiber 3 G., kolesterol 101 mg, natrium 373 mg, sukker 21 G.

Lav fransk toast til en stor gruppe. Denne opskrift er perfekt til morgenmad, hvis du har gæster, der overnatter. Du behøver ikke at stå tidligt op for at stege fransk toast til alle: alt tilberedes i én gryde. Derudover samler du gryden aftenen før og lader den marinere i køleskabet natten over. Om morgenen er alt, hvad der er tilbage at gøre, at bage den og nyde den uden besvær eller ståhej.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spiseskefulde usaltet smør
1 hvidt brød fra i går (450 g)
2,5 kopper blandede bær, såsom blåbær, hindbær og brombær
3 kopper mælk
2/3 kop granuleret sukker
0,5 kopper piskefløde
2 tsk naturlig vaniljeekstrakt
0,5 tsk naturlig mandelekstrakt
6 store æg
flormelis, til drysning
Varm ahornsirup til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, mælk, mandelekstrakt, blåbær, hindbær, brombær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Smør indersiden af en bageform på 22x32 cm. Skær brødet i 2-2,5 cm tykke skiver. Læg brødet i den forberedte form, så det overlapper let. Drys bærrene over brødet, og lad nogle falde ned i bunden af formen.
I en mellemstor skål piskes mælk, granuleret sukker, fløde, vanilje- og mandelekstrakter, æg og 1/4 tsk salt sammen, indtil sukkeret er opløst.

Hæld blandingen over brødet og bærrene, og tryk forsigtigt brødet ned i æggeblandingen. Smelt smørret og dryp det over. Dæk med husholdningsfilm og stil det i køleskabet natten over.
Forvarm ovnen til 175 °C. Fjern og kasser filmen.
Bag den franske toast, indtil den er gyldenbrun, og cremen er stivnet i midten, 45-50 minutter. Dæk gryden med folie, hvis den begynder at brune for meget.
Lad hvile i 10 minutter, drys derefter med flormelis og server med varm ahornsirup.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Morgenmad / Desserter / Frugtdesserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger