Fransk toast-sandwich med omelet og ost
Stemmer: 11
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 sandwich
Kompleksitet: let
Mængde: 1 sandwich
For at tilberede denne ret skal du bruge en stegepande, der er stor nok til at rumme to skiver brød. Alle ingredienserne – brød, ost og æg – steges i én pande på samme tid, hvilket resulterer i noget, der minder om en varm fransk toast-sandwich med et æg og smeltet ost i midten. Ved at følge den trinvise opskrift kan du forsigtigt folde omeletten til en smuk sandwich. Server den til morgenmad, aftensmad eller som en solid snack med en let salat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 store æg
- 1 forårsløg, finthakket
- 1 spsk usaltet smør
- 2 skiver hvidt brød
- 2 skiver ost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, ost, æg, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Slå æggene ud i en lille skål, tilsæt forårsløg og 1 spiseskefuld vand og pisk.
- I en stor nonstick-pande varmes smørret op ved middelhøj varme, indtil det er smeltet og begynder at blive mørkt i kanterne. Tilsæt æggeblandingen og fordel den jævnt i hele panden. Dyp hurtigt 1 skive brød i æggene, vend den derefter om og flyt den til den ene side af panden. Gentag med den resterende skive brød, og placer den nær den modsatte kant, så de flugter med æggene omkring dem. Drys med en knivspids salt.
- Fortsæt med at stege æggene, indtil de er helt stivnede i bunden, 1 til 2 minutter. Skub en stor metalspatel under brødskiverne og vend hele omeletten i én bevægelse. Placer osten oven på omeletten, så den dækker brødskiverne. Brug en spatel til at folde den ene side af omeletten (ikke brødsiden) over brødet og osten, og fold derefter den anden side. Læg derefter brødskiverne sammen og fortsæt med at stege, indtil brødet er gyldenbrunt i bunden, 1 til 2 minutter. Vend og steg den anden side i yderligere 1 til 2 minutter.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / / / Madnetværk - opskrifter
Lignende opskrifter
