Frossen donutgryde
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Hvis du har et par donuts tilbage, der ikke er helt så friske, kan du lave dem til en vidunderlig brødbuddinglignende gryderet, der er perfekt til morgenmad eller dessert. Skiver af donuts blandes med tern af hvidt brød og toppes med en vaniljecreme med sød-krydret kanel og forfriskende citrusnoter fra friskrevet appelsinskal. Lad donutsene trække i cremen inden bagning, mindst 1 time. Du kan også fryse gryderet på dette tidspunkt og bage det direkte fra fryseren eller efter optøning i køleskabet. Dryp den færdige gryderet med ahornsirup og server med friske bær.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 kopper usyrede doughnuts, skåret i store tern (ca. 12 doughnuts)
- 3 kopper franskbrød, skåret i store tern
- Usaltet smør, til at smøre panden
- 3 kopper sødmælk
- 1 kop piskefløde
- 8 store æg
- 1/4 kop sukker
- 1 spsk. frisk revet appelsinskal
- 2 tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Ahornsirup, til servering
- Bær, til servering
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer skivede donuts og brød i bunden af et let smurt ildfast fad på 2 liter.
- I en stor skål piskes mælk, fløde og æg sammen, indtil det er glat. Tilsæt sukker, appelsinskal, kanel og vaniljeekstrakt. Pisk, indtil det er glat.
- Hæld den flydende blanding over brødterningerne i et ildfast fad, og lad det hvile i ca. 1 time, så væsken absorberes. På dette tidspunkt kan du fryse fadet i op til 1 måned. Før bagning skal det optøs i køleskabet natten over, eller det skal bages direkte fra fryseren i ovnen ved 160 °C, dækket med aluminiumsfolie, i 65-75 minutter.
- Forvarm ovnen til 190 °C og bag til de er stivnede i midten, 50-55 minutter. Køl let af inden servering. Dryp med ahornsirup og pynt med friske bær.
Forfatter af opskriften - Damaris Phillips er kok og vært på et madlavningsprogram.
Kategorier:
Lignende opskrifter
