Basisskorpe på en bageplade
Stemmer: 9
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 260, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 99 mg, natrium 167 mg, sukker 20 G.
Kalorier 260, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 5 G., kulhydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 99 mg, natrium 167 mg, sukker 20 G.
Tjek denne alsidige dejbund, som kan bruges til enhver dessert, lige fra kager og sukkerbrød til bærtrifler. Opskriften er utrolig enkel, og bunden bliver porøs, blød og smidig. Bag den blot på en bageplade og top den med din yndlingssøde topping for en hurtig lækkerbisken til tetid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store æg, afkølede
- 1 kop sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 110 g (0,5 kop) usaltet smør, smeltet (lad det køle af til stuetemperatur)
- 1 spsk ren vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel, sigtet
- Madlavningsspray til at sprøjte bagepladen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageform på 45 x 33 cm let med bagespray. Beklæd bunden med bagepapir. Sæt til side.
- Brug en mixer med piskeris til at piske æg, sukker, bagepulver og salt ved høj hastighed, indtil blandingen er lys og meget tyk (med et piskemærke), ca. 10 minutter. Skru ned til medium hastighed, tilsæt smør og vaniljeekstrakt, indtil det er helt blandet, ca. 10 sekunder. Skru ned til lav hastighed, og tilsæt det sigtede mel på én gang.
- Ælt dejen i cirka 5 sekunder. Fold dejen forsigtigt 1-2 gange med en silikonespatel, og flyt den derefter over på den forberedte bageplade. Fordel dejen jævnt med en spatel, og glat overfladen forsigtigt ud med spatlen for at holde den luftig.
- Bag, drej formen halvvejs igennem, indtil den er gyldenbrun på toppen, 15-18 minutter. Lad den køle af på formen i 10 minutter, vend derefter kagen ud på en rist og lad den køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
