Mandelkage i en stegepande
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Denne shortbread-bund er lavet med hvedemel og ingen malede mandler eller mandelmel, hvilket gør den ret budgetvenlig, samtidig med at den stadig leverer en fantastisk og udsøgt smagfuld skorpe. De eneste hovedingredienser er smør, mel, sukker og æg. Mandelekstrakt giver en fantastisk aroma, og flagede mandler drysset på overfladen tilføjer et strejf af smag. Bagt i en støbejernspande er skorpen sprød på ydersiden og blød og smeltende indeni. Den er det perfekte tilbehør til en kop kaffe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 spsk. + 2 spsk. sukker
- 165 g smeltet smør
- 2 store æg
- 1,5 kopper mel
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk mandelekstrakt
- 0,5 kopper hakkede mandler med skræl
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sukker, smør, æg, premium mel, mandelekstrakt, mandel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en støbejernspande på 25 cm med aluminiumsfolie og spray den med bagespray. Bland 1/2 kop sukker med smeltet smør i en stor skål. Pisk æggene i, et ad gangen. Sigt mel og salt i dejen. Tilsæt mandelekstrakt og bland godt. Hæld dejen i panden. Pynt med skivede mandler og drys med de resterende 2 spiseskefulde sukker. Bag, indtil kagen er gyldenbrun, ca. 35 minutter. Køl af i panden. Når den er afkølet, træk folien ud for at fjerne kagen. Fjern folien og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
