Chokoladesvampekage
Stemmer: 7
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 kager
Kompleksitet: let
Mængde: 2 kager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 2483, samlet fedt 117 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 35 G., kulhydrater 349 G., fiber 20 G., kolesterol 309 mg, natrium 1475 mg, sukker 203 G.
Kalorier 2483, samlet fedt 117 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 35 G., kulhydrater 349 G., fiber 20 G., kolesterol 309 mg, natrium 1475 mg, sukker 203 G.
Hvis du eller din familie elsker chokolade, så hav denne grundlæggende opskrift på chokoladekage lige ved hånden, så den kan tilpasses efter behov. De anførte ingredienser giver to kager på 22 cm. Disse kager er lavet med kun let tilgængelige ingredienser, der findes i næsten ethvert hjem. Kagerne er fyldige, faste og utroligt saftige, selv uden at blive iblødsat. For det bedste resultat, bag dem dagen før servering. Saml dem derefter til en kage. De passer smukt sammen med smørcreme, flødeostfrosting, vaniljeglasur eller chokoladeganache.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop kakaopulver
- 2,5 kopper premium mel
- 2 spsk. sukker
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 3 store æg, stuetemperatur
- 3/4 kop vegetabilsk olie
- 0,5 kop cremefraiche
- 2 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, cremefraiche, kakao
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray to runde kageforme på 23 cm med bagespray, og beklæd bunden med bagepapir.
- I en mellemstor skål piskes kakaopulveret og 1,5 kopper kogende vand sammen, indtil det er glat; sæt til side. I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver, natron og salt sammen, indtil det er jævnt blandet. Tilsæt æg, vegetabilsk olie, cremefraiche og vanilje, og pisk med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat, ca. 1 minut. Skru ned for mixerhastigheden; pisk en jævn strøm af kakao i, indtil det er helt blandet, og vend det derefter i med en gummispatel. Dejen vil være flydende.
- Fordel dejen jævnt i de forberedte forme, og bank hver form let mod køkkenbordet for at sætte sig. Bag, indtil en tandstikker stukket i midten kommer ren ud, 30 til 40 minutter. Flyt formene over på en rist, og lad dem køle af i 10 minutter. Kør derefter en kniv rundt om kanten af hver form, og vend kagerne ud på risten, så de kan køle helt af. Fjern bagepapiret. Skær toppen af kagerne af med en lang, savtakket kniv for at gøre dem jævne (valgfrit).
Kategorier:
Lignende opskrifter
