Kirsebærpeber

Rachel Ray deler sin mand John Cusimanos yndlingssandwichopskrift, som hun kalder "Da Cuz": "Italiensk oksekødssandwich på en bolle med provoloneostsauce, ristede peberfrugter og syltede grøntsager. Her er en yndlingssandwich -" læs mere

• Flankbøf
• Pasta og grøn sauce

Denne bøfrulle er fyldt med italienske antipasti, et udvalg af oste, pålæg og grøntsager. Den er lavet med flad flanksteak, et udsnit fra oksemørbraden, der er perfekt til rundstykker. Den karakteristiske smag er... læs mere

Denne ret bruger naturlige svinekoteletter med ben. Vælg tynde, så de bliver hurtigt tilberedte. De stegte svinekoteletter toppes med sauteret spinat og en skive provoloneost og bages i ovnen i... læs mere

Denne lækre italienske pasta med grøntsager og kylling er klar på under en halv time og er perfekt til en smuk, men problemfri hverdagsmiddag. Udover rigatoni pasta (rør) indeholder retten også søde peberfrugter sauteret med hvidløg. læs mere

• Chiliolie
• Polenta
• Stuvede grøntsager
• Pocherede æg

Varm polenta blandet med revet parmesan og smør skaber en fantastisk cremet tekstur og delikat smag. Server den på italiensk vis med braiseret sennep og et pocheret æg. For et pikant twist, dryp med smør. læs mere

Det kan virke som om, at grillede grøntsager allerede er et komplet måltid. Men hvad nu hvis du går videre og laver en sommersalat ud af grillede grøntsager? Alt du behøver er den rigtige dressing, en let... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En tilbehørsopskrift med dampet rapini toppet med ristet hvidløg, kirsebærpeberfrugter og parmesanost. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.