Karamelpopcorn-småkager
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Sød karamelglaseret popcorn kan være lige så lækkert fyld i småkager som f.eks. chokoladestykker. Og hvis du tilsætter kokos og havregryn, får småkagerne en unik tekstur og bliver endnu mere appetitlige. Alle fyldingsingredienserne blandes i dejen sammen med lidt mandelekstrakt for en fantastisk aroma, og dejen hældes med en ske på en bageplade. Efter bagning er småkagerne bløde og seje med sprøde stykker og en vidunderlig smag med noter af majs, karamel og kokos.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper sukker
- 0,5 kopper konfekturefedt
- 1 kop karamelpopcorn, hakket
- 1 stort æg
- 0,5 tsk mandelekstrakt
- 3/4 kop mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 kop hurtigkogende havregryn
- 0,5 kop søde kokosflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sukker, margarine, popcorn, æg, mandelekstrakt, premium mel, bagepulver, havregryn, kokosflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd 2 bageplader med bagepapir. I en stor skål piskes sukker og fedtstof med en mixer på medium hastighed, indtil blandingen er let og luftig, ca. 3 minutter. Tilsæt 1/3 kop hakket karamelpopcorn og ægget, og rør med en træske for at fordele blandingen jævnt. Tilsæt mandelekstrakt, mel, bagepulver, bagepulver og de resterende 2/3 kop karamelpopcorn. Rør havregryn og kokos i.
- Fordel dejen på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum mellem hver kage. Bag til de er gyldenbrune, 10-12 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, flyt dem derefter over på en bagerist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
