Cupcakes med popcorn
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Bag unikke popcorncupcakes med færdiglavet kageblanding – ingen vil gætte, at du har lavet dem med færdiglavede ingredienser. Brug væsken fra en dåse majs i stedet for vand, når du blander dejen. Dette vil give bagværket en let, sød majsaroma og -smag. Selve cupcakesene vil være tætte, fugtige indeni og lækre. Når de er afkølet, top hver med en hætte flødeskum toppet med knuste popcorn og en bunke hele popcorn dyppet i hvid chokolade. Denne unikke dessert vil glæde både voksne og børn. Gør din filmaften endnu mere speciel med popcorncupcakes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450-500 g) tør blanding til gylden smørkage (+ nødvendige ekstra ingredienser)
- 1 dåse (820 g) majs på dåse (hæld væsken fra i en separat beholder; sæt majsen til side til senere brug)
- 1 bar (100 g) hvid chokolade, finthakket
- 4 kopper popcorn
- 2 kopper kold piskefløde
- 3 spiseskefulde flormelis
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, majskerner, hvid chokolade, popcorn, fløde, flormelis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland kagedejen efter anvisningen på pakken, men brug majssirup i stedet for vand. Beklæd en muffinform med 350 ml papirforme. Fordel dejen jævnt, og fyld hver fordybning to tredjedele op. Bag efter anvisningen på pakken; lad den køle helt af.
- I mellemtiden kommes den hvide chokolade i en mikrobølgeovnssikker skål, og den varmes i mikrobølgeovnen i intervaller af 15 sekunder under omrøring, indtil den er glat. Hæld blandingen over popcornene i en stor skål; rør rundt, så de er helt dækket, og stil den derefter i køleskabet, indtil den er stivnet, ca. 10 minutter. Top med ca. 2 kopper chokoladepopcorn og knus.
- I en skål med en mixer på medium-høj hastighed piskes piskefløden og flormelisen, indtil der dannes bløde toppe, cirka 2 minutter. Vend de knuste popcorn i.
- Top hver cupcake med 3 spiseskefulde popcornflødeskum. Top med resten af de hvide chokoladeovertrukne popcorn.
Kategorier:
Lignende opskrifter
