Chokoladebrownie med karamelsauce
Stemmer: 7
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kager
Kompleksitet: let
Mængde: 12 kager
Chokoladebrownie med karamelsauce - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til browniesene:
- 250 g smør
- 250 g og 200 g halvsød chokolade
- 100 g usødet chokolade
- 3 meget store æg
- 1,5 spsk. instantkaffe
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk og 2 spsk sukker
- 0,5 kop plus 2 spiseskefulde premium mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk groft salt
Til dekoration:
- 80-100 gram karamelsauce
- 2-3 tsk havsaltflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, æg, premium mel, vaniljeekstrakt, havsaltflager, karamel, kaffe
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør og drys en bageform på 20 x 30 cm med mel, og beklæd den med 2 overlappende strimler bagepapir, så papiret kan hænge ud over formens kanter.
Smelt smørret, 250 g chokolade og den usødede chokolade sammen i en mellemstor skål over et vandbad. Lad det køle af i 15 minutter. I en stor skål røres (uden at piske) æg, kaffe, vanilje og sukker. Rør chokolade- og æggeblandingen sammen og lad den køle af til stuetemperatur. - I en mellemstor skål blandes 0,5 kop mel, bagepulver og salt, og vendes det i chokoladeblandingen. Kom de resterende 200 gram chokolade og 2 spiseskefulde mel i skålen og vendes i chokoladeblandingen. Fordel dejen jævnt i den forberedte form.
Bag i 35 minutter, indtil en tandstik stukket i formen kommer ren ud. Overbag ikke!
Så snart du tager browniesene ud af ovnen, varmes karamelsaucen i glasset uden låg i mikrobølgeovnen, indtil saucen kan hældes. Rør rundt. Dryp karamel jævnt over de varme brownies og drys med havsalt. Køl helt af og skær dem i 12 aflange stykker.
Opskrift Fudge Brownie.
Kategorier:
opskrift / Desserter / Kager / Brownie / Amerikansk køkken / Ina Garten
Lignende opskrifter
