Opskrifter på festmad


Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Grillet kylling og syltede kinakålssandwichesVisninger: 2.722

Når du planlægger en buffet eller en fest for venner, så overvej at lave slidersandwiches med krydret grillet kylling som forret. Slidersandwiches laves typisk på miniatureboller, bare...

Kyllingelår, hoisinsovs, sojasauce, riseddike, Napa-kål, gulerødder, femkrydderi, røde peberflager, honning, sennepspulver, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
6 tærter inspireret af klassiske cocktails

6 tærter inspireret af klassiske cocktails

En ny version af klassiske cocktails – i form af søde, kolde tærter. Når tærten bliver "alkoholisk"... ...er resultatet magisk.

Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Chokoladeovertrukne kartoffelchipsVisninger: 3.707

Elskere af nye og usædvanlige smagsoplevelser vil elske chokoladeovertrukne kartoffelchips. Smelt din yndlingschokolade og dyp de bølgede chips i den. Lad dem stivne og server som...

chips, havsaltflager, chokolade...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter: - berømt kok
Sangria-ispindeVisninger: 3.775

Sangria er en spansk alkoholisk drik lavet af billig vin med tilsætning af frugtstykker og nogle gange krydderier. Denne aromatiske frugtdrik serveres traditionelt afkølet om sommeren, og...

Rødvin, granatæblejuice, appelsinjuice, druesaft, majssirup, æbler, pærer...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 10 - 12 stk.
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Forfatter: - berømt kok
Vandmelon MartiniVisninger: 9.938

Navnet Martini refererer nu ikke kun til den berømte drink, men også til cocktails serveret i et særligt martiniglas. De ser altid elegante og festlige ud og er perfekte til fester.

Vandmelon, likør, sirup, citronsaft, vodka...
Tid: 10 minutter. plus frysetid Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter:
Piña Colada-cocktailVisninger: 12.045

Den berømte tropiske cocktail "Piña Colada", som oversættes fra spansk til "sigtet ananas", er blevet nationaldrinken i Puerto Rico, hvor den blev opfundet. Oprindeligt hed "piña colada"...

Ananasjuice, kokosmælk, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 2 cocktails
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kok
Grillede kyllingespyd med ferskenchutneyVisninger: 7.992
Opskriftens indhold:

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.

Kyllingelår, garam masala, chutneysauce, ferskner, champagneeddike, limesaft, vindruekerneolie, jordnøddesmør, koriander, serranopeber, ingefærrod, røde peberflager, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 486
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
Rødvins sangriaVisninger: 7.798

En forfriskende drink, der garanteret vil være et hit til enhver fest. Denne opskrift på rødvinssangria rammer den perfekte balance mellem syre og sødme. Eksperimentér med forskellige frugter...

Rødvin, brandy, appelsinlikør, granatæblejuice, appelsinjuice, sirup...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Granit "Margranit"Visninger: 3.397

Hvis du er fan af den frosne Margarita, vil du helt sikkert elske denne lime-granita. Bland hovedingredienserne: tequila, limesaft, triple sec, tilsæt sukker...

limesaft, limeskal, sirup, tequila...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Grill, Grøntsager, frugter, .
Forfatter: - kok
Grillet majskolbe i mexicansk stilVisninger: 13.267

Majskolber kan ikke kun koges, men også ristes, sådan som de centralamerikanske indianere har gjort det siden oldtiden. Ristet majs, med sit oprindelige udseende og fristende aroma, vækker...

majs, parmesanost, mayonnaise, cremefraiche, limesaft, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Forfatter: - restauratør
Klassisk Gimlet-cocktailVisninger: 6 210

Gimlet-cocktailen fik angiveligt sit navn fra dens evne til at efterlade huller i ens hukommelse morgenen efter man har drukket den. En anden teori er, at drinken blev opkaldt efter Sir...

gin, limesaft, sirup...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Mini Reuben-sandwich med oksekødbollerVisninger: 3.985

En Reuben er en type amerikansk varm sandwich lavet med oksekød og surkål. Den blev angiveligt opkaldt efter Reuben Kulakofsky, bosiddende i Omaha, Nebraska, som opfandt den, og...

Hakket oksekød, schweizerost, thousand island-dressing, surkål, spidskommen...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 slider-sandwiches
Forfatter:
JordskredstærteVisninger: 2 211

Som børn lavede alle mud cakes. Nu kan du tage det et skridt videre og lave en mud pie kaldet "Mudslide" til en fest. Retten betragtes som en amerikansk favorit. Denne...

Kaffelikør, Baileys likør, vodka, kaffe, sukker, vaffelkiks, chokoladekiks, smør, chokoladesirup, is, kaffeis, sirup, kakao, fløde...
Tid: 7 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 tærte (23 cm)
Forfatter: - berømt kok
Bourbon-issauceVisninger: 5.434

Bourbon er en særlig type whisky, der stammer fra Amerika og er lavet af majs. Denne fyldige, gyldne spiritus bruges ofte i madlavning. Kombiner bourbon og smeltet...

vaniljeis, bourbon...
Tid: 5 minutter. plus frysetid
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mango MargaritaVisninger: 18.912

Mango Margaritaen er en vidunderlig forfriskende drink til en aften med vennerne. Kombinationen af ​​saftig tropisk frugt og drinkens iskolde kølighed slukker din tørst perfekt på en sommer...

tequila, limejuice, appelsinjuice, mango...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Forfatter:
Grønkål MargaritaVisninger: 6 195

Både grøntsagssmoothie-elskere og margarita-entusiaster vil helt sikkert dele en kærlighed til denne drink. Den grønne juice tilføjer friskhed, mens likøren tilføjer sødme. Tequila til denne livlige cocktail kan vælges...

Grønkål, spinat, romainesalat, agurker, æbler, citronsaft, appelsinlikør, tequila...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Æggelikør "Advocate"Visninger: 13.383

Denne drik kaldes ofte "djævelens advokat": Når du først har prøvet denne søde nektar, vil du ikke kunne modstå fristelsen til at tage en slurk mere. Skab en hollandsk smag i dit hjem – nyd...

æg, sukker, brandy, cognac, vaniljeekstrakt, fløde, kakao...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Mængde: 1,5 spsk.
Forfatter:
Sangria med champagne, vanilje og carambolaVisninger: 2009

Den aromatiske franske aperitif Lillet Blanc fremhæver den delikate smag af stjernefrugt i denne festlige sangria. Lavet med champagne og vaniljesirup, er den perfekt til sæsonen...

Sukker, vaniljestang, mousserende vin, champagne, Lille Blanc Aperitif, sodavand, citronsaft, carambola...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Jordbær Champagne ShotsVisninger: 6.781

Trin-for-trin opskrift på jordbær med geléfyld....

jordbær, champagne, ingefærøl, mynte, gelatine...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 40 skud
10 klassiske champagnecocktails

10 klassiske champagnecocktails

Du vil elske at lave champagnecocktails, da det er skik at fejre årets afslutning med et glas af denne mousserende vin.

Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Festlige ostebollerVisninger: 9.044

En trin-for-trin opskrift på festlige lavashruller med ost og peber...

Hytteost, hvedefladbrød, tortillas, lavash, peberfrugter, forårsløg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: cirka 35 ruller
Kategorier: Forretter, Fisk, .
"Hjerner" - Halloween SushiVisninger: 18.815

Det her er ikke en rigtig hjerne, men den ser ret tæt på ud!...

Røget laks, flødeost, rundkornede ris, avocado, sojasauce, ingefærrod, wasabi...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
Halloween-guacamole med spindelvævVisninger: 8.732

Denne opskrift ville være perfekt som en temaforret til en Halloween-fest. Cremefraiche repræsenterer spindet, og de sorte oliven repræsenterer spiselige edderkopper. Et uhyggeligt touch er kraniet...

Guacamolesauce, tortilla, avocado, oliven, limesaft, cremefraiche...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Forgiftet æblepunch til børn på HalloweenVisninger: 9 353

Denne rødlige børnepunch, lavet med alkoholfri mousserende tranebær-æblevin, er et sikkert hit. Pynt hvert glas med et ormeæble (vingummibolsjer i...

Æbler, æblecider, mousserende vin, whisky, ingefærrod, kanel, nelliker...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kok
Laks med citrus salsa verdeVisninger: 19.712
Opskriftens indhold:

Klassisk grillet laks får et ekstra smagsboost med Giadas appelsinsalsa verde uden tilberedning. For at balancere frugtens sødme,...

Laks, salsasauce, appelsiner, agavenektar, citronskal, kapers, røde peberflager, forårsløg, mynte, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 497
Forfatter: - berømt kok
Schweizisk ost- og bacondipVisninger: 7 104

Jo, ost- og løgdip er godt nok, men denne festfavorit fra Rachael Ray tager det til et helt nyt niveau af perfektion. Hun kombinerer sprødhakket bacon med...

Flødeost, schweizerost, bacon, forårsløg, gulerødder, hvedefladbrød, rugbrød, mayonnaise, Dijon-sennep, peberrod, mandler...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Græske kødboller med tzatzikisauceVisninger: 5.624

Kødboller og dipsauce kan bruges som forret til festen....

Hakket lammekød, hakket oksekød, løg, hvidløg, hvidt brød, æg, mælk, agurker, citronsaft, oregano, kanel, spidskommen, yoghurt, pitabrød, dild, mynte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Chokolade-pistaciefudgeVisninger: 11.906

Jeg vil gerne tro, at konditorer ikke bare kalder det fudge, fordi det smager simpelthen guddommeligt, og du behøver ikke et karameltermometer eller en skræmmende test for at lave det...

chokolade, kondenseret mælk, pistacienødder...
Tid: 10 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Mængde: 64 kager
Forfatter: - forfatter til kogebøger
FrugttærteVisninger: 10.477

Dette er måske en af ​​de sundeste desserter på din almindelige menu. Ikke at dessert er ment som sund – dessert eksisterer udelukkende for fornøjelsens skyld. Men at tilberede aftensmad...

Kiks, flødeost, fløde, blåbær, hindbær, ribs, granatæble, jordbær, kirsebær...
Tid: 25 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Ahornglaserede pekannødderVisninger: 8 155

Jeg kan ikke, jeg kan bare ikke, tillade mig selv en eneste af disse nødder, når jeg laver dem, ellers ved jeg, at der ikke er nogen tilbage til festen. De spises bedst let varme (men sørg for...

pekannødder, stødt cayennepeber, ahornsirup...
Tid: 35 minutter.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Hokey Pokey slikVisninger: 12.477

Jeg ville lige sige, at det ikke var så sjovt, som det lød, men så ændrede jeg mening. Hokey pokey er et kornisk udtryk for bikage. Denne svampede dessert er lækker at spise,...

sirup...
Tid: 35 minutter.
Kategorier: Cocktails, Med gin, Med likører, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Grøn æble MartiniVisninger: 8.980

Denne cocktail er ret stærk, men så lækker, at det simpelthen er umuligt at holde op med at drikke. Jeg må sige, at den er perfekt til at sætte den rette stemning inden den fest, du skal til...

vodka, gin, sirup, likør, æbler...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 martini
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Dobbelt kokosmojitoVisninger: 7.621

Detaljeret opskrift med fotos.

Kokosmælk, kokosrom, danskvand, limesaft, sirup, basilikum, mynte...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 festkande
Forfatter: - berømt kok
Cubansk sandwich med hjemmelavede syltede agurkerVisninger: 4 158

Detaljeret opskrift med fotos.

Svinekød, agurker, rødbeder, grøntsagsrelish, sandwichboller, sherryeddike, spidskommen, laurbærblad, oregano, dildfrø, sennepsfrø, koriander, løg, hvidløg, honning...
Tid: -- Portioner: 8-10 portioner til en fest
Forfatter: - berømt kok
Trifle med peberkager, citronsauce og blåbærsauceVisninger: 7.540
Opskriftens indhold:

Bobby Flays trifle er fantastisk i smag og udseende og perfekt til en gruppe på op til 12 personer. Denne dessert indeholder smøragtige hjemmelavede peberkager plus en tærte...

Cupcake, fløde, svampekagedej, stødt ingefær, muskatnød, kanel, nelliker, kandiseret frugt, brunt sukker, hindbærlikør, citronsaft, citronskal, æg, fløde, mel, blåbær, melasse...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8-12
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - berømt kok
Pekannødder i en krydret glasurVisninger: 6.650

Disse appelsinsmagede nødder, ristet i smør med en syrlig blanding af kanel og spidskommen, glæder en ny kulinarisk trend - en kombination af sødt og salt i en glasur, der er ret...

Pekannødder, appelsinskal, spidskommen, kanel, brunt sukker, stødt cayennepeber...
Tid: 18 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 450 gram.
Shish kebab med grillede grøntsagerVisninger: 8 337

Det smukke ved denne opskrift er, at du kan lave den på så mange måder, så den passer til din smag. Tilbered bøf i en sennepsmarinade, kylling i en citrusmarinade eller rejer i en hvidløgsmarinade, og tilsæt...

Oksekød, kyllingebryst, rejer, skalotteløg, hvidløg, laurbærblad, rosmarin, timian, estragon, appelsiner, citron, Dijon-sennep, balsamicoeddike, sojasauce, røde peberflager, cherrytomater, majs, peberfrugt...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Kød, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Svampe fyldt med hakket svinekød og grøntsagerVisninger: 14.733
Opskriftens indhold:

Rachel Ray steger hurtigt svampehatter, indtil de er møre, og fylder dem derefter med hakket svinekød, spinat og parmesanost. Bare et par minutter i ovnen, og denne velsmagende forret er klar.

Champignoner, crimini-svampe, hakket svinekød, parmesanost, løg, hvidløg, selleri, peberfrugter, spinat, hvidt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 stk. Kalorieindhold: 94
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Popcorn og slikkuglerVisninger: 11.430

Kombinationen af ​​søde og salte smagsvarianter gør denne snack perfekt til både børn og voksne. Derudover tager popcornkugler kun 25 minutter at lave.

majs, popcorn, jordnøddesmør, jordnødder, skumfiduser...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kok
Mørke chokoladetrøflerVisninger: 14.249

Med hver bid vil du nyde disse luksuriøse chokoladetrøfler. Disse slik er lavet med kun fire enkle ingredienser: fløde, mørk chokolade, vaniljeekstrakt og kakaopulver.

fløde, mørk chokolade, vaniljeekstrakt, kakao...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 15-20 stk.
Kategorier: Desserter, Kager, .
Chokoladecheesecake med karamelVisninger: 9.386
Opskriftens indhold:

Disse fyldige, udsøgt lækre kager er kendetegnet ved tre chokoladelag: en chokoladekagebund, et bittersødt chokoladefyld og en halvsød chokoladeglasur. Hvis du er vant til...

Chokoladekager, kaffe, halvsød chokolade, flødeost, cremefraiche, æg, mørk chokolade, majssirup, karamel...
Tid: 13 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 16 stk.

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt