Bøf med sort peber, peberrod og purløg
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
En flanksteak, der er rigeligt krydret med grov sort peber og havsalt, pandesteartes til en gyldenbrun, pikant skorpe, skæres derefter i tyndt skåret og serveres som forret på pretzelchips med et drys peberrod og en strimmel purløg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 90 g oksemørbrad
- Peberrod
- Purløg
- Olivenolie
- Groftmalet sort peber
- Groft havsalt
- Pretzelchips
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, cremet peberrod
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Krydr bøffen med sort peber og havsalt. Varm en stegepande op ved høj varme, tilsæt olie og steg bøffen i 5 minutter på hver side. Lad den køle af og skær den i tynde skiver.
- Placer bøfstykkerne oven på pretzelchips og pynt med peberrod og purløg.
Kategorier:
opskrift / Hovedretter / Kød / Forretter / Kanapeer / / / Madnetværk - opskrifter
Lignende opskrifter
