Chokoladetrøfler til Valentinsdag
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 25 trøfler
Kompleksitet: let
Mængde: 25 trøfler
Chokoladetrøfler til Valentinsdag - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop honning
- 1/2 kop (115 g) halvsød chokolade, hakket
- 1/2 kop (115 g) mørk chokolade, hakket
- 110 g smør, skåret i små stykker
- 2 kopper flormelis
- 2 spsk mørk rom
- 1 kop chokoladestrå
- 3/4 tsk havsalt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, mørk chokolade, flormelis, konfetti, rom, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille stegepande laves en honningkaramelVarm honningen op, indtil den bliver lysebrun og har en karamelagtig aroma. Tag den af varmen og hold den varm.
- I en mellemstor skål smeltes chokoladen over et vandbad.Bland chokoladen og smørret. Placer skålen over en gryde med simrende vand, og smelt chokoladen under hyppig omrøring. Tag chokoladen af varmen, og pisk den karamelliserede honning, rom og flormelis i. Hæld chokoladen over i en afkølet metalskål, og lad den stå i 5 minutter.
- Forbered toppingenFordel chokoladestråene blandet med salt på en tallerken. Brug fingrene til at løsne en lille klump fra chokoladeblandingen. Begynd at rulle kuglerne, først i hænderne og derefter i krymmelet. Du skal ende med slik på ca. 3 cm i størrelse.
- Placer chokoladetrøflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt dem på køl.
Kategorier:
Lignende opskrifter
