Kødlasagne med to slags hakket kød

Stemmer: 1

Sådan laver du - Kødlasagne med to typer hakket kød

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Kernen i denne enkle ret er sauteret hakket oksekød og hakket oksekød med italienske krydderier. Paula Deens solide lasagne indeholder også lag af en cremet blanding af ricotta og parmesanost, samt urtebaseret tomatsauce og revet mozzarellaost.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

700 g hakket oksekød fra skulderen
450 gram. hakket kød til italiensk pølse med krydderier
1 dåse (400 g) hakkede tomater med basilikum, hvidløg og oregano
9 færdigbagte lasagneplader
1 dåse (170 g) tomatpuré
2 glas (425 g) tomatsauce
1,5 kopper finkornet hytteost
1 pakke (150 g) revet parmesanost
2 pakker (225 g) grofthøvlet mozzarellaost
1 løg
2 knuste fed hvidløg
2 tsk stødt oregano
1 tsk stødt basilikum
2 spiseskefulde hakkede friske persilleblade
1/4 tsk salt
1/4 tsk peber
2 letpiskede æg af kategori CO

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, hakket oksekød, kupaty (stegte pølser), mozzarellaost, Parmesanost, hytteost, løg, hvidløg, oregano, basilikum, persille, æg, tomatpuré

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor stegepande blandes hakket oksekød, pølse, løg og hvidløg. Steg ved middel varme, indtil kødet er brunet og flager. Hæld overskydende væske fra.

Tilsæt oregano, basilikum, salt og peber. Tilsæt tomater, tomatsauce og tomatpuré. Bring det i kog, skru ned for varmen og lad det simre i 30-45 minutter.
I en lille skål blandes hytteost, parmesan, persille og æg.

Fordel 1/4 af saucen i bunden af et ildfast fad på 33 x 23 x 5 cm. Læg 3 tørre lasagnenudler oven på saucelaget. Undgå at nudlerne overlapper hinanden.

Fordel 1/3 af hytteostblandingen på lasagnepladerne, hæld 1/4 af saucen over, og top med 1/3 af mozzarellaosten. Gentag lagene, og afslut med et lag sauce. Gem 1/3 af mozzarellaosten til topping.

Forvarm ovnen til 180 °C. Bag i 45 minutter. Drys med den resterende ost og bag i yderligere 15 minutter, indtil saucen er varm og bobler. Lad den stå i 10 minutter før servering.

Kategorier:

opskrift / Hovedretter / Gryderetter / Pasta / / Europæisk køkken / Italiensk køkken / Paula Deen

Lignende opskrifter