Braiseret spaghetti med hakket kød og tomater
Stemmer: 16
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 490, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 17 G., kulhydrater 64 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 490, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 17 G., kulhydrater 64 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En detaljeret opskrift på pastaret med billeder.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g søde eller krydrede italienske pølser til stegning (kupaty), kun hakket
- 280 g spaghetti, delt i to
- 1 dåse (400 g) cherrytomater
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 1 løg, halveret og fint skåret
- 1 revet gulerod
- 4 knuste fed hvidløg
- 1 spsk tomatpuré
- Salt og friskkværnet sort peber
- 1 spsk frisk finthakket persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, kupaty (stegte pølser), tomatpuré, cherrytomater, gulerod, løg, hvidløg, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en spiseskefuld olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt pølsekødet og steg det i 5 minutter, bræk det i små stykker med en træske, indtil det er mørkt. Hæld fedtet fra kødet.
Tilsæt den resterende spiseskefuld olivenolie og løget; steg under omrøring i 5 minutter, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt gulerødder, hvidløg og tomatpuré; rør grundigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil hvidløget er blødt. - Hæld 4,5 kopper vand i, tilsæt spaghetti, cherrytomater, 1/2 tsk salt og en knivspids peber. Skru op for varmen og bring det i kog, skru derefter ned for varmen til det simrer. Rør af og til og lad det simre i 10-12 minutter, indtil spaghettien er mør, og saucen er tyknet. Tag gryden af varmen og rør persille i; krydr med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
