Heksefingresmåkager til Halloween
Stemmer: 6
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 28
Kompleksitet: let
Portioner: 28
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, sukker 10 G.
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, sukker 10 G.
Disse afskårne heksefingerkager ser uhyggeligt realistiske ud, men er absolut lækre. Lige noget til en Halloween-godbid! Selve fingrene er sukkerkager, neglene er lavet af tyndt skårne mandler, og blodet er hindbærsyltetøj. Dine gæster vil huske disse godbidder i lang tid!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 kop sukker
- 1 stort æg ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 28 store mandelblade
- 0,5 kop hindbærsyltetøj
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mandel, æg, hindbærsyltetøj
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en bageplade med kant med vegetabilsk olie, eller beklæd den med en silikonemåtte. Sæt til side.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I skålen på en røremaskine med paddeltilbehør piskes smør og sukker, indtil det er lyst og luftigt. Skrab ned ad skålens sider efter behov, ca. 2-3 minutter. Pisk æg og vanilje i, indtil det er glat. Vend gradvist melblandingen i og ælt, indtil det er glat.
- Brug ca. 1,5 spiseskefulde dej ad gangen, og rul den mellem håndfladerne til 12 cm lange og 1 cm tykke fingre. Tryk en mandelflage ind i spidsen af hver finger for at danne negle. Lav flere vandrette snit, ca. 0,5 cm dybe og 1 cm lange, i midten af hver finger for at danne knoer. Tryk dejen på begge sider af snitene. Placer fingrene på den forberedte bageplade og bag indtil de er lysegyldenbrune, 16-18 minutter. Læg fingrene over på en bagerist og lad dem køle helt af.
- Varm marmeladen op i en lille gryde ved svag varme i cirka 2 minutter. Dyp dine fingre, på den modsatte side af dine negle, i den varme marmelade og læg dem på et serveringsskål.
Kategorier:
Lignende opskrifter
