Dadelkage i karamelbudding
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 690, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 25 G., proteiner 5 G., kulhydrater 75 G., fiber 2 G., kolesterol 157 mg, natrium 409 mg, sukker 56 G.
Kalorier 690, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 25 G., proteiner 5 G., kulhydrater 75 G., fiber 2 G., kolesterol 157 mg, natrium 409 mg, sukker 56 G.
Dadler tilsat dejen giver en behagelig karamelsmag og gør kagen saftig og mør. Bag kagen i en Bundt-form med et hul i midten, og når den er let afkølet, dryppes den med tyk karamelbudding og drysses med hakket toffee. Server kagen lunken for fuldt ud at nyde dens fyldige smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcake
- Madlavningsspray til at sprøjte panden
- 1,5 kopper hakkede dadler
- 1 kop kogende vand
- 1 kop granuleret sukker
- 110 g usaltet smør, blødgjort
- 3 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper premium mel
- 2 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 tsk salt
Budding
- 1,5 kopper brunt muscovadosukker
- 330 g usaltet smør, blødgjort
- 1 kop piskefløde
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk salt
- 1/4 kop knust toffee-chokoladebar, såsom Heath Bar, til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: datoer, muscovadosukker, chokolader, æg, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en muffinform med bagespray. Kom dadlerne i en mellemstor skål, hæld kogende vand over dem, og lad dem trække i 10 minutter.
- Cupcake:
I en stor skål piskes sukker, smør og æg sammen. Tilsæt vanilje. I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, natron og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland det forsigtigt til en dej. Tilsæt dadlerne sammen med de våde ingredienser, og bland. Overbland ikke dejen, da kagen ellers bliver sej. - Hæld dejen i den forberedte form og bag i 45 minutter til 1 time. Kontroller efter 45 minutter, at kagen ikke er tørret ud. Lad den køle af i 15 minutter, tag derefter kagen ud af formen og lad den køle af på en rist, indtil den er let varm.
- Budding:
I en mellemstor gryde blandes brun farin, smør, fløde, vanilje og salt. Bring det i kog og lad det simre under konstant omrøring, indtil buddingen tykner, ca. 10 minutter. Læg kagen over på et serveringsfad, hæld buddingen over og pynt med en hakket toffeebar.
Kategorier:
Lignende opskrifter
