Citron-valmuefrøkaffekage
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne cupcake indeholder ikke kaffe, men den er perfekt til en kop kaffe eller te. Den er fyldt med en dejlig vanilje-citrusaroma og -smag, og valmuefrø giver en behagelig knas. Dejen er hurtig og nem at blande og bages i en speciel cupcakeform med et hul i midten for jævn bagning. Når den er helt afkølet, dryppes den med en simpel glasur af flormelis og citronsaft, og du kan nyde den.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcake
- Skal af 2 citroner
- 1,5 kopper sukker
- 275 g smør
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 5 æg
- 0,5 kop citronsaft
- 1 og 1/4 teskefuld bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- En knivspids salt
- 2 og 3/4 kopper premium mel
- 1/4 kop valmuefrø
Glasur
- 1/4 kop og 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 kop flormelis
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, citronsaft, æg, valmue
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en muffinform med smør og drys med mel.
- I en lille skål blandes citronskal og sukker. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer, indtil det er lyst og luftigt. Rør vaniljeekstrakt og æg i, et ad gangen. Rør citronsaft, bagepulver, natron og salt i. Rør mel i. Vend valmuefrøene i. Hæld dejen i den forberedte form.
- Bag ved 160 °C (325 °F) i 45 minutter, eller indtil en kniv stukket i kagen kommer ren ud. Lad kagen køle af i 15 minutter, og tag den derefter ud af formen.
- Forberedelse af glasurenI en lille skål blandes flormelis og citronsaft, og røres indtil en glat masse. Når kagen er afkølet, dryppes glasuren over, og kagen serveres.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
