Lavakage

Stemmer: 21

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Chokolade-lavakage er en fantastisk kage, der er perfekt til særlige lejligheder eller en romantisk middag, på trods af dens enkelhed. Den er især nem at lave efter Ree Drummonds opskrift: bland blot alle ingredienserne i en skål, hæld dejen i formene og bag. Det er vigtigt ikke at overbage kagerne, så kun skallerne stivner, og midten forbliver varm, men stadig flydende. Server varm med en kugle vaniljeis, og nyd at dyppe den i chokoladelavaen, mens den siver ud af kagen.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

110 g smør
60 g mørk chokolade
60 g halvsød chokolade
1 og 1/4 kop flormelis
2 æg
3 æggeblommer
1 tsk vaniljeekstrakt
0,5 kopper premium mel
Vaniljeis, til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, flormelis, halvsød chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Spray fire muffinforme med bagespray og placer dem på en bageplade.
I en stor skål opvarmes smør, mørk chokolade og letsød chokolade i mikrobølgeovnen ved højeste hastighed, ca. 1 minut. Pisk derefter, indtil chokoladen er smeltet. Rør flormelis i. Rør æg og æggeblommer i, og tilsæt derefter vaniljeekstraktet. Rør melet i. Fordel dejen jævnt i formene.

Bag indtil siderne af cupcakesene er faste, og midten er blød, cirka 13 minutter. Lad dem stå i 1 minut. Vend dem ud på tallerkener, mens de stadig er varme, og server med vaniljeis.

Kategorier:

opskrift / Valentinsdag / Desserter / Cupcakes, kiks / Kager / Ree Drummond

Lignende opskrifter