Tiramisu-smagsat buddingkage
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Tiramisu-smagsat buddingkage - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g finthakket smør, plus lidt ekstra til at smøre formene
- 0,5 kopper sødmælk
- 1 kop sukker
- 1 spsk. vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 2 tsk bagepulver
- 1/4 kop rørsukker
- 2 spsk kakaopulver, plus ekstra til pynt
- 2 spsk. instant espresso
- 1 og 1/4 kop varmt vand
- 2 spsk kaffelikør eller mørk rom (valgfrit)
- flormelis til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mælk, kiksdej, vaniljeekstrakt, flormelis, brunt sukker, kaffe, kaffelikør, rom, kakao
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180°C.
Tag 6 ramekiner (ovnfaste keramiske fade) på 250 ml hver, smør dem med et tyndt lag smør og læg dem på en bageplade; sæt til side.
I en mellemstor mikrobølgeovnssikker skål tilsættes smør og mælk, og der varmes i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder, indtil smørret er smeltet.
Tilsæt 0,5 kopper sukker, vaniljeekstrakt og salt og pisk indtil en jævn masse. Rør mel og bagepulver i. Hæld blandingen i de forberedte ramekiner. - I en lille skål blandes den resterende 1/2 kop sukker, rørsukker, kakaopulver og instantkaffe; drys blandingen over dejen. Hæld varmt vand i de ramekiner, der indeholder dejen (ca. 3 spiseskefulde pr. ramekin); rør ikke rundt.
- Bag i ca. 30 minutter (prik en tandstik i dejen; hvis den kommer ren ud, er dejen bagt). Tag bagepladen ud af ovnen, og pensl dejens overflade med likør, hvis det ønskes.
Drys let hver portion med kakaopulver og flormelis. Lad kagerne hvile i mindst 30 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
