Derby-sandwich
Stemmer: 6
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 309, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 19 G., kulhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 49 mg, natrium 496 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 309, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 19 G., kulhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 49 mg, natrium 496 mg, sukker 4 G.
Denne solide, sprøde sandwich består af to skiver ristet tomat og tyndt skåret kalkun. Toppet med Mornay-ostesauce, sprøde baconstykker og friske krydderurter, er den perfekt til en hurtig snack, når du har lyst til noget særligt, men nemt at lave.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Sandwich
- 9 skiver brød, 0,5 cm tykke.
- 8 tomatskiver
- 900 g tyndt skåret delikatessekalkun
- 8 skiver bacon, skåret i strimler
Mornay-sauce
- 2 spiseskefulde smør
- 4 spsk mel
- 1,5-2 kopper mælk
- 0,5 kopper revet Gruyère
- 1/8 tsk. revet muskatnød
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalkun, hvidt brød, toasts, tomater, bacon, ostesauce, Gruyère-ost, mælk, muskatnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg baconen sprød i en stor stegepande. Husk at gemme 2 spiseskefulde af det udsmeltede baconfedt. Lad baconen dryppe af på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Kom smørret i den samme pande og sæt den over middel varme. Tilsæt melet og rør indtil det er glat, 2-3 minutter. Pisk langsomt mælken i indtil det er glat. Tilsæt Gruyère og muskatnød og lad det simre indtil saucen tykner, 5-7 minutter. Smag til med salt og peber.
- Læg 2 tomatskiver på 4 skiver toast, top med en fjerdedel af kalkunen, og top med de resterende skiver toast. Dryp med Mornay-sauce. Top med bacon og hakket persille.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
