Regnbueost-forret
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 600, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 34 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 128 mg, natrium 954 mg, sukker 2 G.
Kalorier 600, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 34 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 128 mg, natrium 954 mg, sukker 2 G.
Denne iøjnefaldende regnbueformede forret vil være højdepunktet på din ferie. Den er lavet med tre lag ost, farvet med rødbeder, friske krydderurter og pimentopeber. For at skabe den smukke bombeform skal du bruge en rund skål. Læg de tre farver osteforret – rød, grøn og orange – i skålen, lad det sætte sig, og arranger det derefter på en tallerken. Server med kiks.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 barer gedeost, 220 g hver.
- 1 skrællet, kogt rødbede (kogt eller på dåse)
- 2 spsk peberrod, hæld væsken fra
- 3/4 kop hakkede blandede friske krydderurter (såsom dild, persille, purløg og/eller estragon)
- 1 lille fed hvidløg, hakket
- 1,5 spsk. revet skarp gul cheddar (ca. 170 g)
- 1/4 kop hakkede pimento peberfrugter
- 1/4 kop flødeost (ca. 60 g)
- 2 spiseskefulde mayonnaise
- 1 forårsløg
- 2-3 dråber varm sauce
- Kiks, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cheddarost, pimento peber, gedeost, flødeost, cremet peberrod, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom 1 blok gedeost, rødbeder og peberrod i en foodprocessor og blend, indtil det er glat. Hæld det i en skål, krydr med salt og peber, dæk til og stil på køl.
- Tør foodprocessoren ud og tilsæt den resterende gedeostblok, krydderurter og hvidløg. Blend indtil en glat masse. Hæld blandingen i en skål, krydr med salt og peber, dæk til og sæt den i køleskabet.
- Purér foodprocessoren igen og tilsæt cheddar, pimento, flødeost, mayonnaise, forårsløg og hot sauce; kør indtil det er glat.
- Beklæd en skål på 1 liter med husholdningsfilm, så der er et lag over. Fordel blandingen af rødbede og ost i bunden af skålen, og tryk den forsigtigt ned med husholdningsfilm, så den danner et jævnt lag. Top med ost- og krydderurteblandingen, derefter ost- og pimentoblandingen, og tryk hvert lag ned med husholdningsfilm for at sikre en jævn fordeling.
- Dæk med plastfolie og stil i køleskabet, indtil det er helt stivnet, mindst 1 time. Pak skålen ud og vend den på et serveringsfad; fjern plastfolien. Server med kiks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
