Chiapudding med rose og kardemomme

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 322, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 5 G., kulhydrater 25 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 16 mg, sukker 15 G.

Denne chiafrøbudding er ulig nogen anden! Denne sødede dessert, smagsat med rosenvand og kardemomme, vil glæde dig med subtile, behagelige blomsternoter. Og fibrene i chiafrø hjælper dig med at holde dig mæt i længere tid.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2,5 kopper plantebaseret mælk, såsom mandel- eller kokosmælk, plus mere efter behov
0,5 kop chiafrø
1/3 kop honning + mere efter smag
2 spiseskefulde rosenvand
1 tsk stødt kardemomme

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: chiafrø, kokosmælk, mandelmælk, rosenvand, kardemomme, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor skål piskes mælk, chiafrø, honning, rosenvand og kardemomme sammen, indtil honningen er opløst, cirka 30 sekunder. Dæk med plastfolie og stil det i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
Før servering, tjek konsistensen af chia buddingen og smag den. Hvis den er for tyk, tilsæt mere mælk uden mælk, 1/4 kop ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens. Tilsæt mere honning, hvis buddingen ikke er sød nok. Fordel buddingen i 4-6 skåle eller glas og server kold.

Forfatter af opskriften - Shadi Hasanzadenemati er madskribent, fotograf og opskriftsudvikler.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Retter rige på fibre / Sunde morgenmader / Kalorieindhold i færdigretter / Morgenmad / Desserter / Soufflé, buddinger, marengs, marengs

Opskriftsamlinger