Iste med gin og kardemomme
Stemmer: 4
18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Iste med gin og kardemomme - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. kardemommebær
- 1/4 kop sukker
- 1 stykke (2,5 cm) ingefær, skrællet og skåret i skiver
- 3 poser sort te
- 180 ml. gin
- 30 ml sød vermouth
- 1/2 tsk appelsinbittere
- Appelsin- eller citronskal, skåret i strimler, til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kardemomme, ingefærrod, sort te, gin, vermouth, Appelsinbalsam, Appelsinskaller, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Rist kardemommekapslerne i en stegepande ved middel varme under konstant omrøring, indtil de dufter, ca. 1 minut. Tilsæt 7,5 dl vand, sukker og ingefær til stegepanden og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre, indtil blandingen er reduceret til 5 dl, ca. 10 minutter.
- Si siruppen over i et målebæger. Hvis du får mindre end 2 kopper sirup, tilsæt varmt vand. Tilsæt tebreve til siruppen og lad den trække i 3 minutter. Fjern derefter tebrevene og afkøl siruppen til stuetemperatur.
- Hæld sirup, gin, vermouth og bitter i en stor shaker, tilsæt is, og ryst i 15 sekunder. Si derefter cocktailen over i en kande fyldt med is. Tilsæt appelsin- eller citronskal.
Kategorier:
Lignende opskrifter
