Havregrynskager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 20 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 228, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Kalorier 228, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Pekannødder, rosiner, brunt sukker og aromatiske krydderier som kanel, muskatnød og allehånde giver disse havregrynskager et væld af smagsoplevelser. De er bløde indeni og får deres knas fra nødderne og havren. Disse havregrynskager vil helt sikkert blive en familiefavorit!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 3/4 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 0,5 tsk stødt allehånde
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1/8 tsk stødt muskatnød
- 3/4 kop usaltet smør, stuetemperatur
- 0,5 kopper sukker
- 3/4 kop lys brun farin
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt ved stuetemperatur
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 3/4 kop rosiner
- 3/4 spsk. hakkede pekannødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, allehånde, muskatnød, kanel, havregryn, æg, pekannødder, rosin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor skål piskes mel, bagepulver, salt, allehånde, kanel og muskatnød sammen. I en anden stor skål blandes smør og sukker, og der piskes med en mixer ved lav hastighed. Øg hastigheden til høj, og pisk, indtil blandingen er lys og luftig. Stop mixeren af og til, og skrab skålens sider ned med en spatel.
- Tilsæt brun farin og bland. Tilsæt æggene til smørblandingen, et ad gangen, og pisk indtil de er helt blandet sammen, før du tilsætter det næste. Rør vaniljeekstraktet i.
- Skru ned for mixerhastigheden. Tilsæt gradvist melblandingen, indtil du har en glat dej (skrab skålens sider af og til). Sluk for mixeren, og vend havregryn, rosiner og pekannødder i med en spatel.
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Fordel dejbunker på pladerne med ca. 5 cm mellemrum.
- Bag småkagerne, vend bagepladerne og vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, men stadig bløde indeni, cirka 15 minutter pr. portion. Lad småkagerne køle let af på bagepladerne, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Opbevar dem i en tætlukket beholder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
