Brownie med småkager

Stemmer: 1

Tid: 4 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 459, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 7 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 203 mg, sukker 35 G.

Bag en utrolig brownie fyldt med andre lækre godbidder. Indeni denne bløde chokoladebrownie ligger amerikanske chokoladechips, shortbread-småkager og et drys M&M's. Denne dessert vil tilfredsstille enhver sød tand, selv dem der elsker alt!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Lag af shortbread og cookiedej

Madlavningsspray
24 firkanter af shortbread-kager (f.eks. Lorna Doone)
1,5 kopper premium mel
3/4 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
110 g usaltet smør, stuetemperatur
1 kop lys brun farin
1 stort æg
1 tsk vaniljeekstrakt
1 kop chokoladechips, jordnøddesmør og toffee bageblanding
0,5 kop M&M's slik

Brownie-lag

220 g usaltet smør
110 g halvsød chokolade, hakket
2 kopper granuleret sukker
4 store æg
1 og 2/3 kopper premium mel
1/3 kop kakaopulver
0,5 tsk salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, brunt sukker, shortbread-kager, Jordnøddesmør, iris, halvsød chokolade, premium mel, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forbered et lag shortbread-kager:

Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageform på 23 x 33 cm med folie, og lad der være 5 cm overhæng på begge korte sider. Spray folien let med bagespray. Arranger shortbread-kagerne i et enkelt lag i den forberedte form.
Forbered et lag cookiedej:

I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smør og brun farin med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er lyst og luftigt, 3-5 minutter. Pisk æg og vaniljeekstrakt i, indtil det er helt blandet sammen. Skru ned for mixerhastigheden, pisk melblandingen i og bland, indtil det er glat. Rør bagepulveret og M&M's i.

Forbered brownielaget:

Smelt smør og chokolade i en mellemstor gryde ved middel varme under omrøring. Lad det køle let af. Tilsæt sukker og æg og rør, indtil det er glat og blankt. Tilsæt mel, kakaopulver og salt og rør, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
Fordel cirka halvdelen af browniedejen på bagepladen med en ske, og fordel den forsigtigt ud i et jævnt lag. Form små kugler af cookiedejen, og læg dem i et enkelt lag oven på browniedejen. Dæk med resten af browniedejen.
Bag indtil en tandstik stukket i midten af brownien kommer ren ud, 55 til 60 minutter. Læg den over på en rist og lad den køle af i formen i 1 time. Tag forsigtigt brownien ud af formen ved hjælp af folien; læg den over på en rist og lad den køle helt af. Skær brownien i stykker.