Chokoladeovertrukne småkager
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kalorier 867, samlet fedt 60 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 12 G., kulhydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kan man lave Oreo-cookies endnu bedre? Disse chokoladekugler kan placeres på pinde og serveres som cake pops. Dette festlige look opnås med forskellige farvede fyld og slikstænger. For at få dem til at hænge bedre ved, dyp cookies i chokolade. Metoden er meget enkel, men disse cookies er altid populære af én grund: de er lækre! Vi foretrækker enkelhed og pynter cookies med hvide chokoladestriber, men du kan tilføje lige præcis det topping, du har lyst til.
En bemærkning om ingredienser: Vi anbefaler generelt at bruge færdiglavet chokoladeglasur til denne opskrift, da den er nem at bruge og bevarer sin glans og tekstur ved stuetemperatur. Hvis du foretrækker at bruge rigtig chokolade, anbefaler vi at temperere den først. Hvis du ikke tempererer chokoladen, kan småkagerne blive bløde eller begynde at smelte i varmen – i så fald skal du opbevare desserten i køleskabet. Så køb færdiglavede chokoladestykker. Jo færre problemer du har, jo gladere bliver du.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g Candy Melts chokoladebolsjer
- 24 Oreo chokoladesandwichkager
- 1/4 kop hvide chokoladechips
- Farvede drageer, kokosflager eller knuste nødder
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med vokspapir eller bagepapir.
- Kom chokoladerne i en mellemstor skål, der tåler mikrobølgeovn. Varm dem i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder, indtil de er glatte, og rør rundt efter hver omgang.
Dyp småkagerne i glasuren med en gafl eller tang, så de er helt dækket. Løft dem op, og lad overskydende glasur dryppe ned i en skål. Placer småkagerne på bagepladen. Gentag, indtil alle småkagerne er dækket. - Smelt hvide chokoladestykker i mikrobølgeovnen og overfør dem til en papvaffel eller en plastikpose med hjørnet klippet af. Sprøjt tynde striber af hvid glasur på de chokoladeovertrukne småkager. Du kan også drysse dem med hakkede nødder, kokos, små slik eller krymmel, mens chokoladen stadig er blød.
- Køl småkagerne på en bakke i køleskabet i cirka 15-20 minutter, indtil chokoladen er helt stivnet. Opbevar de færdige småkager i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 uger.
Forfatter af opskriften - Elizabeth Labau er madskribent, konditor og madfotograf bosat i Salt Lake City, Utah.
Kategorier:
Lignende opskrifter
