Oksekødspizza med pita
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Oksekødspizza i pitabrød - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 fuldkornspitabrød uden hulrum indeni
- 225 g hakket oksekød (10% fedt)
- 3 spsk. olivenolie
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 1 mellemstor rød peberfrugt, finthakket
- 1 hoved afrevne grønne salatblade
- 1/2 kop syltede rødbeder, skåret i små stykker
- 1 lille agurk, skrællet og skåret i halve cirkler
- 2 spsk tomatpuré
- Salt og kværnet peber
- 1/2 kop naturlig græsk yoghurt (2% fedt)
- 1 spsk rødvinseddike, plus 2 tsk.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, pitabrød, bladsalat, agurker, rødbede, løg, sød peber, tomatpuré, vineddike, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist i den øverste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 205 °C. Varm en spiseskefuld olivenolie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Tilsæt løg og peberfrugt, og steg under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 6-8 minutter. Tilsæt tomatpuréen, og steg i yderligere et minut under omrøring, indtil den får en murstensfarvet farve.
Tilsæt oksekødet, 2 spsk vand, ¾ tsk salt og peber efter smag. Steg, mens du deler hakket oksekød, indtil det er brunet, 3-4 minutter. Tag det af varmen, rør ¼ kop yoghurt og 2 tsk rødvinseddike i. Krydr med salt og peber og hæld det i en skål. - Tør stegepanden af, og varm den op igen på middel varme. Pensl pitabrødene med en spiseskefuld olivenolie, og steg dem derefter let på panden, cirka 45 sekunder på hver side. Placer pitabrødene på en bageplade, og fordel oksekødsblandingen jævnt over dem. Sæt dem i ovnen, og bag dem i 6 minutter.
- I en skål blandes den resterende 1/4 kop yoghurt, en spiseskefuld af hver af olivenolie og en spiseskefuld eddike, samt salt og peber efter smag. Tilsæt salat, rødbeder og agurk og vend det hele sammen. Skær pizzaen i skiver og server med salaten.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Pizzaer / Pitaretter
Lignende opskrifter
