Jordnøddesmørkugler
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 103, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 22 mg, sukker 9 G.
Kalorier 103, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 22 mg, sukker 9 G.
Jordnøddesmør og chokolade er en perfekt kombination, og disse søde og salte jordnøddesmørkugler overtrukket med mørk chokolade vil helt sikkert glæde enhver jordnøddesmørelsker. Før du overtrækker kuglerne i chokolade, skal du sørge for, at de er godt afkølede og faste. Dette forhindrer dem i at falde fra hinanden, og det vil gøre det muligt for chokoladen at stivne hurtigere. Hvis chokoladen tykner, før du har overtrukket alle kuglerne, kan du blot genopvarme den i mikrobølgeovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop flormelis
- 0,5 kop cremet jordnøddesmør
- 4 spiseskefulde usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk groft salt
- 170 g bittersød chokolade, grofthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, mørk chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes flormelis, jordnøddesmør, 2 spiseskefulde smør, vaniljeekstrakt og salt. Pisk med en mixer, indtil blandingen er glat. Rul blandingen til 24 lige store kugler (ca. 1 tsk hver) og læg dem på en lille bageplade. Frys i ca. 15 minutter.
- I mellemtiden blandes chokoladen og de resterende 2 spiseskefulde smør i en lille mikrobølgeovnssikker skål og varmes op i intervaller af 20 sekunder under omrøring med en silikonespatel, indtil chokoladen er smeltet og glat.
- Hold kuglen stabilt med to gafler, og dyp den i den smeltede chokolade, så den dækkes jævnt. Ryst overskydende chokolade af.
- Placer kuglen på en bageplade. Overtræk hver jordnøddesmørkugle med chokolade på samme måde. Opbevar i køleskabet, indtil chokoladen stivner, ca. 1 time. Server afkølet. Opbevar eventuelle resterende kugler i en tætlukket beholder i køleskabet.
Note
Denne opskrift fungerer med enten almindeligt eller naturligt jordnøddesmør, men almindeligt jordnøddesmør giver mere delikate og cremede slik.
Kategorier:
Lignende opskrifter
