Gulerødder stuvet med koriander
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 117, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 239 mg, sukker 13 G.
Kalorier 117, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 20 G., fiber 5 G., kolesterol 10 mg, natrium 239 mg, sukker 13 G.
Gulerødder stuvet med koriander - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg unge gulerødder (gerne forskellige farver), toppen afskåret
- 1/2 kop frisk appelsinjuice
- 2 spiseskefulde frisk limesaft
- 3 spsk. brunt sukker
- 2 spsk (30 g) smør
- 1 tsk korianderfrø
- 1/4 kop hakket frisk koriander
- Salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, koriander, koriander, Appelsinjuice, limesaft, brunt sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt smørret i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt korianderfrøene og steg i 30 sekunder.
Tilsæt derefter gulerødder, lime- og appelsinsaft, brunt sukker, 1/4 kop vand, 1/2 tsk salt og peber efter smag. Bring det i kog, læg låg på og skru ned for varmen til middellav. Kog under omrøring, indtil gulerødderne er møre, 13 til 15 minutter.
Lad væsken fordampe uden låg ved middel temperatur under omrøring i cirka 8-10 minutter.
Læg gulerødderne stuvet med koriander på en tallerken og drys med koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
